Opor ayam. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.

Put all the toasted spices, shallots, garlic, galangal, ginger, turmeric, candle nuts in a food processor and blend into paste. You may add a little water or cooking oil to get that smooth paste. Mix the water and the coconut cream in a large sauce pan.

Lagi mencari ide resep opor ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan opor ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Opor ayam menggunakan 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Opor ayam:

1. Gunakan 1 kg daging ayam (me:sayap).
2. Sediakan Bumbu halus:.
3. Sediakan 10 butir bawang merah.
4. Ambil 7 siung bawang putih.
5. Ambil 2 cabe merah besar.
6. Ambil 3 cm jahe.
7. Sediakan 3 cm kunyit bakar / disangrai.
8. Sediakan 1 sdt ketumbar butiran, disangrai.
9. Siapkan 4 kemiri, disangrai.
10. Siapkan Secukupnya garam dan penyedap.
11. Siapkan Secukupnya gula merah /gula pasir.
12. Siapkan Bumbu pelengkap:.
13. Sediakan 1 ruas jempol lengkuas geprek.
14. Gunakan 4 daun salam.
15. Siapkan 4 daun jeruk purut.
16. Ambil 3 serei geprek.
17. Siapkan 800 ml santan kental.
18. Sediakan 500 ml santan encer.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Sambal Ayam Bakar yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Cook it in a low heat. Preparation In a small food processor, whirl coriander seeds until finely ground. Add chili, shallots, garlic, galangal and ginger and process to a smooth paste, adding a tablespoon or so of water. Opor Ayam This recipe is popular in Java island.

Langkah-langkah menyiapkan Opor ayam:

1. Lumuri ayam dgn air jeruk nipis, diamkan. Cuci bersih, rebus sampai 1/2 matang, tiriskan. Goreng sebentar biar warna ayamnya cantik tidak pucat.
2. Tumis bumbu halus dgn sedikit minyak, tambahkan bahan pelengkap, tumis sampai bumbu keluar minyaknya..
3. Masukkan ayam, santan encer, santan kental, masak sampai air sedikit menyusut..
4. Koreksi rasa.

It's similar to curry, but it has light taste yet still delicious and aromatic. Besides as daily dish, Opor Ayam usually serve as 'a must have' dish during Eid ul-Fitr, the biggest moslem holiday in Indonesia. Grind shallots, ginger, garlic, galangal, fresh red chillies, roasted peanuts, salt, sugar, cumin powder, pepper powder, turmeric powder and coriander powder with a little water to a smooth paste. Add the ground paste and sauté for one to two minutes. Masukan bumbu halus, daun salam, daun jeruk purut dan serai.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Opor ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :