Soto Ayam Santan.

Lagi mencari ide resep soto ayam santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam santan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam santan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam santan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam santan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Santan memakai 17 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Ayam Santan:

1. Siapkan 1/4 kg Dada Ayam.
2. Siapkan 1500 ml Air.
3. Gunakan 1 btg Serai (memarkan).
4. Sediakan 2 cm Lengkuas (memarkan).
5. Gunakan 3 lbr Daun Jeruk.
6. Gunakan 1 bks Santan Instan.
7. Ambil 1/4 sdt Lada bubuk.
8. Sediakan Secukupnya Bawang Goreng.
9. Sediakan Secukupnya Garam, Gula dan Kaldu Bubuk.
10. Sediakan Cengkeh, Kapulaga, Bunga Lawang (untuk wewangian, bisa di skip).
11. Sediakan bumbu halus.
12. Siapkan 7 bh Bawang merah.
13. Ambil 5 bh Bawang Putih.
14. Ambil 4 btr Kemiri.
15. Ambil 2 cm Kunyit.
16. Sediakan 2 cm Jahe.
17. Siapkan Secukupnya Minyak Goreng.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Ayam bakar bumbu rujak sambel bawang yang Lezat Tips Anti Gagal

Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Santan:

1. Cuci bersih semua bahan.
2. Rebus ayam hingga empuk dan keluar kaldunya.
3. Tumis bumbu halus hingga wangi. Tambahkan serai, lengkuas, daun jeruk dan lada bubuk, aduk hingga rata kemudian sisihkan.
4. Masukkan bumbu yang sudah ditumis kedalam rebusan ayam, kemudian tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk hingga rata.
5. Koreksi rasa dan masak sekitar 15 menit dengan api kecil hingga bumbu meresap.
6. Angkat daging ayam, kemudian masukkan santan, aduk hingga rata dan tambahkan cengkeh, kapulaga dan bunga lawang (bisa di skip).
7. Goreng ayam yang sudah di tiriskan, jangan terlalu kering, kemudian di suwir suwir.
8. Taburkan bawang goreng kedalam kuah soto yang telah matang. Soto ayam santan, siap dihidangkan!.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :