Biji Salak. Biji salak is a dessert of sweet potato balls in palm sugar syrup, drizzled with coconut milk sauce. Sweet and full of carbs, it's a popular dish during the fasting month of Ramadan, when it is taken in the evenings to break the fast. Biji Salak is a traditional dessert from West Sumatra, Indonesia.

The dessert is not actually made from snake fruit seed and it is probably named because the shape and color bear some resemblance to the seed. Biji salak is an Indonesian dumpling made using sweet potato & soaked with various sauces. It's time again for MFB Challenge & this month Indonesian cuisine was chosen.

Anda sedang mencari ide resep biji salak yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal biji salak yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biji salak is a dessert of sweet potato balls in palm sugar syrup, drizzled with coconut milk sauce. Sweet and full of carbs, it's a popular dish during the fasting month of Ramadan, when it is taken in the evenings to break the fast. Biji Salak is a traditional dessert from West Sumatra, Indonesia.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari biji salak, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan biji salak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan biji salak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Biji Salak menggunakan 9 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Biji Salak:

1. Ambil 300 gr ubi kuning.
2. Ambil 200 gr tepung tapioka.
3. Ambil 250 gr gula merah.
4. Sediakan 700 ml air.
5. Siapkan 100 gr gula putih.
6. Gunakan 3 helai daun pandan.
7. Gunakan secukupnya Garam.
8. Siapkan 2 bungkus Santan kara.
9. Ambil 200 ml air.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Sate Ayam Madura yang Sempurna Tips Anti Gagal

After a long time I have started participating in different challenges. These challenges force me to move out from my comfort zone and try different cuisine. This dessert is called bubur biji salak or bubur candil in Indonesia. They are called as biji salak because of the shape resemblance to the seeds found in the middle of snake fruits (Salak).

Langkah-langkah menyiapkan Biji Salak:

1. Cuci bersih ubi, dan kukus hingga ubi menjadi mudah untuk dihaluskan..
2. Setelah ubi dihaluskan, masukkan tepung tapioka dan gula, aduk hingga adonan kalis. Setelah itu bulat bulatkan sampai adonannya habis..
3. Setelah adonannya habis, larutkan gula merah dengan air 200ml, kemudian siapkan panci dan isi dengan sisa air yang tadi sekitar 500ml..
4. Ketika gula merah sudah larut, masukkan ke dalam panci yang sudah berisi air, dan masukan juga daun pandan, kemudian masukan ubi yang sudah dibulatkan..
5. Rebus hingga ubi mengapung, kemudian cair kan maizena dan masukan ke dalam ubi. Selesai deh..
6. Untuk santannya, rebus santan kara, air dan beri garam. Aduk terus dan jangan sampai pecah santan..
7. Biasanya dihidangkan dengan bubur sumsum juga.

This fruit is native to Indonesia, but you can find them across Southeast Asia. Because Biji Salak literally means Salak's seed. Salak - which is also known as snake fruit due to its scaly skin - is the fruit from palm tree family and is native to some of the Indonesian regions. It has brown scaly skin with beige fruit flesh inside that shaped in lobes like garlic. And each lobe has a large brown seed that looks like.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat biji salak yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :