Bakso ayam. Bakso ayam mixture, chilled and ready to be cooked. Preparing ground chicken mixture for bakso ayam. It is very simple to prepare the ground chicken mixture for bakso ayam.
If you have access to Asian markets, you probably notice that the frozen aisle is usually stocked up with a variety of meatballs, from fish, shrimp, beef, chicken, pork, cuttlefish, e.t.c.
Resep Cara Membuat Bakso Ayam - Siapa yang tak kenal dengan makanan yang satu ini. makanan yang sangat khas di Indonesia ini memang sangat enak.
Beragam bahan yang digunakan untuk membuat bakso ini menjadi enak.
Sedang mencari ide resep bakso ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bakso ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Bakso ayam mixture, chilled and ready to be cooked. Preparing ground chicken mixture for bakso ayam. It is very simple to prepare the ground chicken mixture for bakso ayam.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakso ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bakso ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bakso ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bakso ayam menggunakan 30 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bakso ayam:
- Siapkan 500 gr daging dada ayam.
- Gunakan 1 sdm kecap ikan (sy ga pake, sy ganti minyak wijen).
- Ambil 2 siung bawang putih.
- Sediakan 2 sdm bawang goreng (tambahan dari saya).
- Siapkan 2 sdm maizena.
- Ambil 2 sdm tapioka (resep asli ga pake).
- Siapkan 1 sdm minyak goreng.
- Sediakan 1 sdm garam.
- Gunakan 1 sdt lada bubuk.
- Siapkan 1 sdt gula pasir.
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk.
- Siapkan 1 sdt baking soda.
- Siapkan 1 1/2 sdt baking powder.
- Siapkan Air untuk merebus.
- Sediakan secukupnya Es batu.
- Gunakan Kuah ala saya :.
- Ambil 6 siung bawang putih, geprek - cincang halus.
- Siapkan 2 batang bawang pre.
- Siapkan Kaldu bubuk.
- Ambil Lada bubuk.
- Gunakan Garam.
- Siapkan Gula.
- Sediakan Tulang ayam.
- Siapkan Pelengkap :.
- Siapkan Bawang goreng.
- Sediakan Bihun/soun/mi kuning (rendam air panas, tiriskan).
- Siapkan Daun seledri iris halus.
- Sediakan Daun bawang iris halus.
- Gunakan Saos sambal.
- Gunakan Kecap.
Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Cloud Bread (Roti Awan) yang Enak Tips Anti Gagal
Ada yang menggunakan daging sapi, daging ayam, ada juga bakso urat. Dikarenakan Indonesia yang memiliki mayoritas masyarakat beragama muslim, cara membuat bakso di Indonesia biasanya menggunakan daging yang halal, misal daging sapi, ayam, kambing, ataupun ikan. Cara buat bakso pada umumnya terdiri dari kuah kaldu sapi, pentol, tahu, dan mie. Sebenarnya saat membuat bakso daging ayam ini saya juga sekaligus membuat bakso dari daging sapi.
Langkah-langkah membuat Bakso ayam:
- Masukkan daging ayam, garam, gula, lada, kaldu bubuk, bawang putih dan bawang goreng ke dalam blender/food prosessor. Tambahkan sedikit air es. Giling hingga halus..
- Masukkan adonan ke dalam baskom. Tambahkan tapioka, maizena, baking soda, baking powder, minyak dan sisa air es yg sudah dilarutkan jadi satu. Aduk rata (pake tangan)..
- Campur adonan sambil dibanting2 beberapa kali hingga adonan menyatu..
- Masukkan ke dalam freezer selama 30 menit..
- Sambil nunggu, rebus air sampai mendidih. Kalau udah mendidih angkat dari kompor..
- Keluarkan adonan dari freezer.. Bentuk bulet2. Masukkan ke dalam air panas. Lakukan sampai habis..
- Letakkan panci ke atas kompor. Didihkan kembali. Masak sampai bakso mengapung. Langsung masukkan ke dalam wadah berisi es batu..
- Bikin kuah : rebus air secukupnya dalam panci sampai mendidih. Masukkan tulang ayam. Tumis bawang putih yg sudah dicincang sampai harum. Masukkan ke dalam air rebusan. Tambahkan bumbu yg lain. Koreksi rasa. Masukkan bakso..
- Penyajian : siapkan mangkok. Kasih mi/bihun/soun. Tuang kuah beserta bakso. Taburi bawang goreng seledri dan daun bawang. Sajikan bersama saos sambal dan kecap bila suka....
Yep, rasa penasaran saya masih tinggi untuk mencoba menaklukkan bakso yang satu ini. Beberapa kali mencoba membuatnya hasilnya masih mengecewakan, entah bakso berakhir bantat atau bakso dengan permukaan berbintil hingga bakso terasa alot seperti karet ketika di kunyah. Alasan ketiga, bakso lebih cepat dibuat daripada mi ayam. Memang bakso lebih cepat dibuat karena tinggal kasih mi dan disiram kuah, walau begitu, jika kita memesan bakso dan mi ayam dalam satu meja, ujung-ujungnya disajikannya bareng. Masukkan perasa, garam dan gula bila semua dah mendidih.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bakso ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :