Opor Ayam ala Ibu. Opor Ayam a la My Mom. Lihat juga resep Opor ayam ibu enak lainnya. Ceritanya, saya sedang kangen masakan ibu saya, karena di bulan Ramadan kali ini tidak bisa mudik, hehe.

Lontong opor ini merupakan salah satu sajian otentik milik usaha ia dan suaminya. Opor ayam buatan ibu memang tiada duanya. Opor ayam pula yang membuat suasana lebaran di keluarga kami semakin kental.

Sedang mencari ide resep opor ayam ala ibu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam ala ibu yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam ala ibu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan opor ayam ala ibu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Opor Ayam a la My Mom. Lihat juga resep Opor ayam ibu enak lainnya. Ceritanya, saya sedang kangen masakan ibu saya, karena di bulan Ramadan kali ini tidak bisa mudik, hehe.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat opor ayam ala ibu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Opor Ayam ala Ibu memakai 16 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Opor Ayam ala Ibu:

1. Gunakan 1 kg ayam (disarankan ayam kampung).
2. Sediakan 1 liter santan encer dan kental.
3. Siapkan Bisa juga diganti santan kotak 200 ml ditambah air 800ml.
4. Siapkan Bumbu yg dihaluskan:.
5. Sediakan 8 siung bawang merah.
6. Sediakan 3 siung bawang putih.
7. Siapkan 2 sdt ketumbar.
8. Gunakan 1 sdt merica.
9. Ambil 1/2 sdt terasi.
10. Sediakan 5 butir kemiri.
11. Gunakan Bumbu aromatik (geprek saja).
12. Ambil 1 batang sereh.
13. Siapkan 1-2 Cm kayu manis.
14. Sediakan 2 butir cengkeh.
15. Ambil 3 lembar daun jeruk.
16. Ambil secukupnya Garam, gula, penyedap rasa.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Ayam rica-rica kemangi yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Dapur pengap oleh aroma yang saling beradu yang berasal dari aroma jahe, lengkuas, daun jeruk, santan dan tentunya aroma daging ayam yang mengeluarkan minyaknya. Ini bikin opor versi simpel dan cepat ya. Mau bikin ala ibu atau mertua saya yg mlekoh, saya belum nanya resepnya. Tapi kalo saya sih suka santan yg encer saja untuk kuahnya, kalo yg suka kental tinggal tambah saja santan kentalnya.

Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam ala Ibu:

1. Cuci bersih ayam, potong menjadi 12-14 potong. Masukkan ke dlm 1500 ml air dan 2 sdt garam, lalu rebus dengan api kecil sampai empuk dan keluar kaldu bening. Kalau pakai ayam potong/negri, maka ayam dikukus saja dan buang airnya..
2. Haluskan bumbu yg dihaluskan dengan menggunakan ulegan atau blender..
3. Panaskan panci/wajan besar, lalu masukkan minyak dan margarin 2 sdm, tumis bumbu halus dgn api kecil, sampai harum..
4. Masukkan bumbu yg digeprak agar aromanya menyatu..
5. Masukkan ayam yg sudah direbus / dikukus tadi, dan terakhir masukkan santan..
6. Tambahkan gula, garam dan penyedap rasa secukupnya, lalu koreksi rasa..
7. Aduk sesekali sampai ayam empuk, sajikan dengan taburan bawang goreng. Selamat menikmati!.

Saya blm bisa move on dari santan instan karena. Baca Juga: Ingin Beda, Ini Resep Kue Ulat Daun untuk Lebaran. "Kita ingin kepercayaan diri para ibu muda untuk memasak tumbuh, apalagi buka puasa dan sahur suka buat para ibu keteter, namun dengan bumbu siap jadi semua jadi lebih mudah," ujar Nirina Zubir. Selain untuk menu Ramadan, sajian Opor Ayam Cepu juga sangat cocok untuk santapan di Hari. Justru ia punya tips cerdas memasak opor ayam ala ibu milenial yang praktis, nggak ribet, dan sudah pasti rasanya lezat, yaitu menggunakan bumbu instan. Dalam video IG Live tersebut, terlihat ia menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat opor ayam.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Opor Ayam ala Ibu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :