Soto Ayam Santan. Cara Membuat Soto Ayam Santan: Haluskan semua bahan bumbu halus, lalu tumis bersama dengan lengkuas, serai dan daun salam hingga harum. Masukkan ayam kedalam tumisan bumbu, lalu aduk-aduk hingga berubah warna. Tuang santan kental dan air, Tambahkan kaldu bubuk dan garam, lalu test rasa.

Biar makin nikmat, kuah soto bisa diberi santan, lho. Soto ayam santan sudah sangat terkenal di Medan dan Bogor. Cocok jadi menu hari ini, berikut resep dan cara membuat soto ayam santan yang gurih.

Lagi mencari ide resep soto ayam santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam santan yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam santan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ayam santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Cara Membuat Soto Ayam Santan: Haluskan semua bahan bumbu halus, lalu tumis bersama dengan lengkuas, serai dan daun salam hingga harum. Masukkan ayam kedalam tumisan bumbu, lalu aduk-aduk hingga berubah warna. Tuang santan kental dan air, Tambahkan kaldu bubuk dan garam, lalu test rasa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam santan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Santan memakai 25 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Ayam Santan:

1. Gunakan 1 kg dada ayam (bagusnya yg fillet).
2. Ambil 250 ml Santan kara ukuran.
3. Ambil Garam, kaldu jamur.
4. Sediakan Air untuk merebus.
5. Ambil Pelengkap.
6. Siapkan Kentang potong dadu, goreng.
7. Siapkan Toge rebus.
8. Ambil Kol (optional).
9. Siapkan iris Daun bawang dan seledri.
10. Sediakan Telur rebus.
11. Siapkan Bawang goreng untuk taburan.
12. Sediakan potong dadu Tomat.
13. Siapkan Bumbu halus.
14. Sediakan 4 siung bawang putih.
15. Sediakan 7 siung bawang merah.
16. Siapkan 8 buah kemiri.
17. Gunakan 1 ruas jahe.
18. Ambil 1 ruas kunyit.
19. Gunakan 1 sdm ketumbar.
20. Gunakan Secukupnya lada.
21. Sediakan Bumbu cemplung.
22. Sediakan 5 lembar daun salam.
23. Gunakan 5 lembar daun jeruk.
24. Sediakan 2 buah serai.
25. Siapkan 1 ruas Laos geprek.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Ayam Saus Jeruk (Orange Crispy Chicken) yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Bisa juga untuk menu buka puasamu nanti. Sediakan juga air secukupnya, serta garam, gula dan penyedap ayam secukupnya. Soto ayam santan kuning ini bisa kamu masak dengan mudah. Sebelumnya, siapkan bumbu yang dihaluskan di antaranya, ada jintan, jahe, kunyit, bawang merah, dan bawang putih.

Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Santan:

1. Bersihkan ayam. Sisihkan.
2. Didihkan air, beserta daun salam dan serai. Masukan ayam..
3. Sambil merebus ayam. Tumis bumbu halus sampai wangi, tambahkan daun jeruk. Setelah bumbu matang, masukan bumbu kedalam rebusan air yang berisi ayam. Biarkan bumbu meresap dan ayam empuk.
4. Angkat ayam, goreng sebentar lalu suwir kasar (optional..kalo ga mau di goreng bisa langsung di suwir).
5. Dalam air rebusan ayam tadi, masukan santan kara. Biarkan mendidih. Masukan garam dan kaldu jamur. Test rasa.
6. Sajikan soto bersama pelengkapnya..

Masukkan kentang, ayam, dan tomat dalam mangkuk. Kemudian, siram dengan kuah soto yang gurih. Soto ayam santan yang gurih pun siap disantap bersama nasi panas. Baca Juga: Resep Ayam Bakar Pedas Manis Resep Soto Ayam Santan Kuah Kuning yang Super Gurih. Resep soto ayam santan berikut ini bisa kamu coba praktikkan di rumah pada akhir pekan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :