Opor Ayam~. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.

Opor Ayam This recipe is popular in Java island. It's similar to curry, but it has light taste yet still delicious and aromatic. Besides as daily dish, Opor Ayam usually serve as 'a must have' dish during Eid ul-Fitr, the biggest moslem holiday in Indonesia.

Lagi mencari ide resep opor ayam~ yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam~ yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam~, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan opor ayam~ yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat opor ayam~ sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Opor Ayam~ menggunakan 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Opor Ayam~:

1. Ambil 5 potongan ayam.
2. Gunakan 2 gelas santan kental.
3. Gunakan 1.5 gelas santan encer.
4. Ambil 3 bawang putih.
5. Siapkan 4 bawang merah.
6. Gunakan 3 butir kemiri.
7. Ambil 1/2 sdt merica (sckupnya aja kalo saya pakai insting +- segitu).
8. Siapkan 1 sdt ketumbar.
9. Ambil 1 ruas jahe.
10. Gunakan 1 ruas lengkuas.
11. Sediakan 1 ruas kunyit.
12. Siapkan 1 batang serai.
13. Gunakan 3 lembar daun salam.
14. Gunakan 2 lembar daun jeruk.
15. Ambil Secukupnya garam.
16. Ambil Gula.
17. Ambil Penyedap saya pakai totole.
18. Ambil Air kalo dirasa kurang kuahnya(opsional).

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Puding chocolatos yang Enak Tips Anti Gagal

Put all the toasted spices, shallots, garlic, galangal, ginger, turmeric, candle nuts in a food processor and blend into paste. You may add a little water or cooking oil to get that smooth paste. Mix the water and the coconut cream in a large sauce pan. Cook it in a low heat.

Langkah-langkah membuat Opor Ayam~:

1. Pertama cuci bersih ayamnya. Rebus dulu biar empuk enak dberi garam sedikit.
2. Lalu bersihkan bumbu, uleg semua bumbu. (kecuali serai, jahe, lengkuas) di geprek aja..
3. Tumis bumbu, masukkan daun salam, daun jeruk, tumis sampai harum.
4. Masukkan santan encer dan ayam.
5. Beri garam, gula.
6. Masukkan santan kental, penyedap, rasakan dan masak hingga matang(kalo saya apinya agak kecil aja tpi gk terlalu kecil biar bumbunya meresap ke ayamnya).
7. Selesai, hidangkan..

For more recipes related to Opor Ayam checkout Chicken Tetrazini, Kolhapuri Chicken, Chicken Makhani, Chicken Chettinaad. You can also find more Main Course Chicken recipes like Thai Chicken Red Curry Chicken Meatballs in Thai Peanut Sauce Chicken Xec Xec Chicken in Creamy Barbeque Sauce Opor ayam atau disebut juga Indonesian white chicken curry merupakan makanan yang kaya akan rempah-rempah dalam pembuatannya. Maka tak heran jika makanan ini memiliki cita rasa yang gurih dan lezat. Sebelum mulai memasak, kamu harus menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan terlebih dahulu seperti berikut ini. Masukan bumbu halus, daun salam, daun jeruk purut dan serai.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam~ yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :