Kue ku/ kue tok. Resep kue ku atau kue tok yang enak. Merdeka.com - Kue ku atau kue tok, jajanan tradisional yang cukup sering ditemui di lapak pedagang kue basah. Kue berbahan dasar tepung ketan ini biasanya tampil dengan warna mencolok dan motif yang khas.
Bagi para pecinta jajanan pasar, pasti tidak asing dengan kue yang satu ini.
Kue Ku, atau yang juga dikenal dengan sebutan kue tok, merupakan kue berbentuk bulat atau oval berisi isian manis di dalamnya (biasanya berisi pasta kacang hijau) dengan kulit terbuat dari beras ketan lembut.
Kue ku atau biasa disebut juga kue tok. oleh : Tyaan Tyas.
Anda sedang mencari ide resep kue ku/ kue tok yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue ku/ kue tok yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep kue ku atau kue tok yang enak. Merdeka.com - Kue ku atau kue tok, jajanan tradisional yang cukup sering ditemui di lapak pedagang kue basah. Kue berbahan dasar tepung ketan ini biasanya tampil dengan warna mencolok dan motif yang khas.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue ku/ kue tok, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kue ku/ kue tok yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kue ku/ kue tok yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kue ku/ kue tok memakai 19 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kue ku/ kue tok:
- Siapkan Isian:.
- Gunakan 250 gr kacang hijau rendam 2 jam dan kukus.
- Ambil 150 ml santan.
- Ambil 150 gr gula pasir.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Sediakan 1/2 sdt vanili.
- Sediakan 1 SDM margarin.
- Gunakan Bahan kulit:.
- Sediakan 250 gr tepung ketan.
- Sediakan 100 gr kentang kukus.
- Sediakan 200 ml santan.
- Ambil 60 gr gula pasir.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Siapkan Sejumput vanili.
- Siapkan Tambahan:.
- Sediakan Daun pisang untuk alas.
- Siapkan Tangkai dari cengkeh.
- Ambil Minyak untuk oles.
- Gunakan secukupnya Pewarna makanan.
Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Somay Sederhana/Somay Abang2 yang Sempurna Tips Anti Gagal
Kue ini isian umumnya biasa pakai kacang hijau.disini saya memadukan isian kacang hijau dengan keju.rasanya pasti yummy. Kue berbahan dasar tepung ketan ini biasanya tampil dengan warna mencolok dan motif yang khas. Berikut ini resep kue ku atau kue tok yang, pulen, legit, dan enak. Memiliki tekstur kenyal dan legit, berwarna merah, serta berbentuk gundukan kecil yang menyerupai tempurung kura-kura.
Langkah-langkah membuat Kue ku/ kue tok:
- Blender semua bahan isi, lalu masak hingga Kalis saat di pegang tangan, dinginkan lalu pulung. Diamkan selama kulkas agar mengeras sambil di tutup..
- Haluskan kentang, masak santan bersama garam, vanili, gula pasir hingga mendidih, dinginkan. Satukan bersama kentang, tepung ketan. Uleni hingga Kalis.
- Bagi beberapa bagian adonan, lalu beri pewarna yang berbeda..
- Ambil adonan secukupnya pipihkan isi oleh isian, bulatkan dan bentuk sesuai selera. Taruh diatas daun pisang.
- Bila dirasa susah untuk membentuk buah dan tidak punya cetakan kue ku, bisa juga pakai cetakan yang ada seperti cetakan mawar ini..
- Sebelumnya olesi dulu cetakan dengan minyak agar mudah saat melepaskannya, kukus kue ku selama 10- 15 menit. Penting (setiap 3 menit harus di buka tutup agar kue ku tetap berbentuk dan tidak melebar), olesi minyak setelah dikukus..
- Dimaklumi kalau belum sempurna, ini buatan anak aku😊.
- Cantik bukan, rasanya sayang untuk dimakan..
Kue Ku sendiri dipercaya berasal dari Tionghoa dengan nama asli Ang Ku Kue. Kue ini ternyata punya filosofi sendiri, loh. Ang berarti merah dan Ku berarti kura-kura, yang melambangkan kemakmuran dan. Kue ku atau kue tok atau kue kura-kura merah (Hanzi: 紅龜粿; Pe̍h-ōe-jī: Âng-ku-kóe) adalah kue tradisional berbentuk bulat atau oval kecil yang dibungkus dengan kulit ketan yang lengket dan lembut dengan isian manis di tengahnya. Kue ini dibentuk menyerupai cangkang kura-kura dan disajikan di atas selembar daun pisang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kue ku/ kue tok yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :