Kolak Biji Salak.

Lagi mencari inspirasi resep kolak biji salak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kolak biji salak yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kolak biji salak, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kolak biji salak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kolak biji salak sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Kolak Biji Salak memakai 15 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kolak Biji Salak:

1. Ambil 250 gr Ubi Kuning (berat setelah dikukus).
2. Sediakan 100 gr tepung tapioka.
3. Sediakan 1/4 sdt garam.
4. Ambil bahan kuah gula merah.
5. Sediakan 150 gr gula merah.
6. Siapkan 600 ml air.
7. Siapkan 1/4 sdt garam.
8. Gunakan 2 Sdm Gula Pasir (sesuai selera, kalau saya suka manis 😬).
9. Sediakan 1 Lembar daun pandan.
10. Ambil 1 Sdm Maizena (larutkan dengan sedikit air).
11. Ambil Bahan Kuah Santan.
12. Siapkan 65 ml Santan (saya pakai santan instant).
13. Ambil 85 ml air.
14. Sediakan 1 Lembar Daun Pandan.
15. Siapkan 1/4 sdt garam.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Bistik Daging Sapi yang Sempurna Tips Anti Gagal

Cara membuat Kolak Biji Salak:

1. Kupas Ubi, Cuci bersih lalu kukus sampai matang. Setelah Matang haluskan menggunakan sendok atau garpu..
2. Setelah halus, masukkan tepung tapioka dan garam, aduk sampai kalis. Setelah kalis bentuk bulatan seperti kelereng..
3. Campur semua bahan kuah gula merah kecuali maizena. Masak sampai mendidih dan gula larut, lalu Saring. Lalu masukkan kembali ke dalam panci dan didihkan lagi, Setelah mendidih masukkan ubi yang sudah dibulatkan tadi. Masak sampai mengapung..
4. Setelah biji salak mengapung masukkan maizena yang sudah dilarutkan dengan air tadi. Aduk sampai rata, matikan kompor..
5. Untuk kuah santan masak semua bahan kuah santan sampai mendidih (diaduk terus ya biar santan tidak pecah). Setelah mendidih matikan. Kuah santan tidak perlu di campur kedalam kolak ya. Jadi yang tidak suka santan bisa tetap menikmati biji salak, yang suka santan tinggal tambah siraman santan ke mangkuk masing-masing sesuai selera. Kalau saya penggemar santan 😬. Selamat menikmati 😊.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kolak biji salak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :