Ayam Ungkep Goreng (bumbu ungkep ayam goreng). Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning (stok tinggal goreng). Cuci bersih lalu tiriskan hingga tidak berair. Bumbu: Giling semua bahan bumbu hingga halus benar.
Masukkan bumbu halus tadi ke dalam.
Baca Juga: Resep Ayam Asam Manis Spesial ala Restoran.
Bagaimana, cukup praktis dan tidak terlalu sulitkan, resep dan cara membuat bumbu ayam goreng ungkep ini.
Lagi mencari inspirasi resep ayam ungkep goreng (bumbu ungkep ayam goreng) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam ungkep goreng (bumbu ungkep ayam goreng) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam ungkep goreng (bumbu ungkep ayam goreng), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam ungkep goreng (bumbu ungkep ayam goreng) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning (stok tinggal goreng). Cuci bersih lalu tiriskan hingga tidak berair. Bumbu: Giling semua bahan bumbu hingga halus benar.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam ungkep goreng (bumbu ungkep ayam goreng) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Ungkep Goreng (bumbu ungkep ayam goreng) memakai 16 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Ungkep Goreng (bumbu ungkep ayam goreng):
- Gunakan 2 ekor ayam potong 8 bagian.
- Ambil Bumbu halus :.
- Sediakan 10 bh bawang putih.
- Sediakan 3 bh bawang merah.
- Siapkan 2 ruas jahe.
- Gunakan 2 batang kunyit.
- Gunakan 2 sdt ketumbar bubuk.
- Sediakan 1 sdt Lada bubuk.
- Gunakan 3 buah kemiri.
- Gunakan Garam.
- Ambil Penyedap (totole).
- Siapkan 2 batang laos, geprek.
- Siapkan 3 batang sereh, geprek.
- Sediakan 5 lembar daun salam.
- Siapkan 3 bh asam jawa.
- Gunakan Bahan Kremes Ayam: di postingan selanjutnya.
Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep 67. Bobor Bayam yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Bagi Anda yang memiliki tingkat kesibukan yang cukup tinggi, menyajikan hidangan yang praktis dan cepat merupakan salah satu pilihan tepat. Ayam goreng ungkep ini bisa menjadi solusi Anda. When Indonesians mention ayam goreng (fried chicken), what we really mean is ayam ungkep, and you can use the term interchangeably. Ungkep translates to braising, and the name reflects the fact that what we fry is not raw chicken, but chicken that has been braised in a pot of broth filled with spices.
Cara menyiapkan Ayam Ungkep Goreng (bumbu ungkep ayam goreng):
- Haluskan semua bumbu dengan blender..
- Marinasi ayam dengan bumbu yang sudah dihaluskan tadi selama minimal 30menit..
- Ungkep ayam dengan api kecil, beri air 100ml atau 1/2 gelas. Tambahkan laos, sereh, daun salam, asem jawa. Masak sampai ayam ungkep matang dan air ungkep menyusut (kurleb 1jam). Koreksi rasa..
- Angkat dan hilangkan uap panasnya..
- Goreng dengan minyak panas. Atau bisa balurkan dengan kocokan telur sebelum digoreng..
- Jika masih banyak sisa, simpan dalam wadah tertutup dan masukkan di freezer untuk stok. Jadi gak perlu repot kalo mau makan ayam goreng 😁..
- Sisa bumbu ungkepnya bisa dipake untuk buat kremesan loh. Cek resep kremesan ayam dipostingan selanjutnya ya. Kremesannya ala ci tintin..
Cara membuat resep ayam goreng ungkep: Lumuri ayam dengan garam dan perasan jeruk nipis. Cuci dan bersihkan bawang merah, bawang putih, kunyit, dan jahe, lalu blender (beri air sedikit). Rebus air di wajan dan cemplungkan ayam. Ayam goreng bumbu ungkep ini paling enak disantap dengan sambal. Rasanya akan membuat siapa saja ketagihan mencicipi.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam ungkep goreng (bumbu ungkep ayam goreng) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :