Biji salak ungu ala basria. Rebus air sampai mendidih masukan garam dan kaldu. kecilkan api masukan terigu. aduk aduk. tunggu agak hangat. Sajikan kolak biji salak ubi ungi di rumah sebagai menu takjil buka puasa. Rasanya yang lezat dan nikmat akan membuat anda ketagihan.
Kolak, makanan dengan rasa manis ini biasanya disajikan pada saat berbuka puasa di bulan ramadhan, akan tetapi tidak ada salahnya bukan kalau kita ingin.
Menurut saya olahan biji salak ubi ini cocok sekali dibuat saat cuaca hujan seperti sekarang ini.
Rasanya yang enak, kenyal dengan citarasa manis legit dari saus Umumnya satu porsi kolak biji salak ubi yang terkenal sebagai sajian takjil menu buka puasa ini dijual seribu hingga lima ribu rupiah.
Lagi mencari ide resep biji salak ungu ala basria yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal biji salak ungu ala basria yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari biji salak ungu ala basria, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan biji salak ungu ala basria enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Rebus air sampai mendidih masukan garam dan kaldu. kecilkan api masukan terigu. aduk aduk. tunggu agak hangat. Sajikan kolak biji salak ubi ungi di rumah sebagai menu takjil buka puasa. Rasanya yang lezat dan nikmat akan membuat anda ketagihan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan biji salak ungu ala basria sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Biji salak ungu ala basria memakai 10 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Biji salak ungu ala basria:
- Gunakan 500 gr ubi ungu dikukus kemudian dihaluskan.
- Ambil 1 buah kelapa yang sudah diparut.
- Ambil 2 keping gula aren.
- Gunakan 500 ml air untuk campuran santan.
- Gunakan 100 ml air untuk santan.
- Gunakan 1000 ml air untuk rebusan biji salak.
- Gunakan 2 lembar daun pandan.
- Gunakan 1 sdt garam.
- Ambil 200 gr tepung tapioka.
- Siapkan 50 gr gula pasir.
Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Setup Kentang, Finger Snack Batita Kesukaan Keluarga yang Enak Tips Anti Gagal
Bahan utama kolak biji salak ini adalah ubi ungu sesuai dengan namanya, namun ubi jalar yang lain seperti ubi kuning, meskipun nanti namanya juga akan jadi biji salak ubi kuning. Kalau dilihat sekilas biji salak ini hampir mirip dengan candil, namun bedanya candil terbuat dari tepung beras ketan. Ketika anda mendapati biji salak mengapung ke permukaan maka ini artinya biji salak sudah matang dan siap untuk anda angkat. Selesai merebus biji salak, kini kita lanjutkan pada pembuatan kuah kinca gulanya.
Cara membuat Biji salak ungu ala basria:
- Campurkan 200ml air ke dalam kelapa parut.peras santan kental.sisihkan.
- Campur ubi yg sudah halus dengan gula pasir dan tepung tapioka.kemudian dibentuk sesuai selera..
- Siapkan air untuk merebus adonan biji salak.tunggu sampai mengapung angkat dan rendam di air.biar biji salaknya tidak menempel..
- Masak santan.gula merah.daun pandan.air dan garam hingga menggolak.masukan biji salaknya.masak sebentar matikan.
- Biji salak siap disantap.
Ganti panci dengan yang baru dan masukkan semua adonan gula kinca ke dalamnya. Add in biji salak into sauce and stir slowly so they do not stick togehter, and they are completely immersed in sauce. Uuh rasanya kok jadi kepingin banget… Akhirnya malam itu gw keluarin ubi ungu dari freezer, karena gw belinya dr toko thailand bbrp waktu lalu frozen alias beku.? Olahan kolak biji salak tentunya bukan olahan dari biji salak tetapi bentuk dari olahan kolak memang menyerupai biji salak sehingga dikenal dengan kolak biji salak. Usaha minuman yang menyajikan jenis minuman kolak biji salak ubi ungu sangat cocok apabila bisa dikembangkan di wilayah Indonesia.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan biji salak ungu ala basria yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :