Soto ayam bening. daging ayam (bagian dada/ selera) • kol putih • wortel potong korek api • tauge • Daun seledri • Bawang goreng • Minyak goreng • Daun salam. Merdeka.com - soto ayam merupakan satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya.

Resep dan cara masak soto ayam bening yang bercerita tentang kuliner Indonesia tak pernah berhenti. Ada banyak sekali makanan asli Indonesia yang enak dan lezat di luar sana. Dari Sabang hingga Merauke, di mana berbagai hidangan dengan rasa yang berbeda disajikan.

Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam bening yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam bening yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

daging ayam (bagian dada/ selera) • kol putih • wortel potong korek api • tauge • Daun seledri • Bawang goreng • Minyak goreng • Daun salam. Merdeka.com - soto ayam merupakan satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam bening, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam bening enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto ayam bening menggunakan 22 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto ayam bening:

1. Sediakan 1/2 kg daging ayam bagian dada/paha.
2. Sediakan Bumbu uleg:.
3. Siapkan 4 siung bawang putih.
4. Ambil 6 butir bawang merah.
5. Ambil 1 ruas kunyit di bakar dulu.
6. Sediakan 4 btr kemiri di sangrai.
7. Siapkan 1 ruas jahe.
8. Sediakan 1 sdt peres mrica butiran.
9. Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk.
10. Gunakan Bumbu lain:.
11. Ambil 1 serai geprek.
12. Gunakan 1 ruas lengkuas geprek.
13. Ambil 4 lembar daun jeruk purut.
14. Ambil 2 lembar daun salam.
15. Siapkan 1/2 sdt Gula pasir.
16. Sediakan 1 sdt garam.
17. Ambil Secukupnya kaldu bubuk rasa ayam.
18. Gunakan 2 batang seledri iris halus.
19. Gunakan Tauge secukupnya direbus sebentar.
20. Ambil Kobis iris tipis rebus sebentar.
21. Sediakan Bawang goreng untuk taburan.
22. Sediakan Kecap untuk pelengkap.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Ayam Wijen Madu Jahe yang Lezat Tips Anti Gagal

Jenis makanannya pun bermacam-macam, ada yang kaldu, kering, dan berupa jajanan. Soto Ayam, also known as Soto Ayam Bening is one of the easiest Indonesian soup recipes you can make. Anyone can put this meal together, there are no special cooking skills required. Also, check out these popular Indonesian recipes: Nasi Goreng , Indonesian Corn Fritters , and Acar Timun.

Langkah-langkah menyiapkan Soto ayam bening:

1. Lumuri daging ayam dengan garam dan perasan air jeruk nipis remas2 lalu cuci bersih tiriskan.
2. Didihkan air rebus ayam sebentar di air mendidih setelah ayam berubah warna angkat ayam dan buang air rebusan.
3. Masukan air ke panci sy pakai 2 liter air rebus sampai mendidih masukan ayam yg sudah direbus tadi kemudian masukan daun jeruk dan daun salam dengan api sedang biarkan mendidih.
4. Tumis bumbu uleg,serai geprek dan lengkuas geprek aduk sampai tercium harum angkat masukan kedalam air rebusan ayam aduk biarkan mendidih masukan garam,gula pasir aduk sebentar tambahkan kaldu bubuk rasa ayam dan tes rasa jika sudah ok masak ayam sampai empuk/matang dan bumbu meresap matikan kompor.
5. Setelah itu angkat daging ayam tiriskan setelah dingin baluri ayam dengan sedikit garam diamkan bentar lalu goreng ayam sampai kecoklatan angkat sisihkan setelah dingin suwir2 ayam taruh dimangkok.
6. Saring air soto agar bening kemudian didihkan kembali jika waktunya disajikan.
7. Ambil mangkok tata kecambah,daun kubis,ayam suwir,daun seledri,bawang goreng lalu siram dengan kuah yg mendidih tambahkan kecap sajikan bersama nasi dan kerupuk,sambal soto untuk yang suka pedas.
8. Resep sambal soto: rebus 6 cabe merah rawit dan 1 cabe merah kriting,1 siung bawang putih,setelah semua direbus uleg tambahi garam tes rasa dan sajikan bersama soto.

Cara Membuat Soto Ayam Bening: Dimulai dengan cara membuat kuah soto. Sambil menunggu rebusan kuah, iris bawang merah dan bawang putih, lalu tumis hingga harum dan masukkan bawang kedalam. Sesuai dengan namanya, soto ini disajikan dengan kuah bening yang terbuat dari campuran rempah. Seperti bawang merah, bawang putih, sereh, jahe, ketumbar, dan merica. Rasa gurih dari bumbu rempah ini semakin memberikan rasa hangat di tenggorokan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam bening yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :