Ayam Bakar Padang.
Sedang mencari ide resep ayam bakar padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar padang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar padang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam bakar padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar Padang menggunakan 18 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Bakar Padang:
- Sediakan 1/2 ekor ayam (saya pakai bagian pentolnya semua).
- Ambil 1 bungkus Santan Kara campur dengan 500ml air matang hangat.
- Gunakan 1 lembar daun salam.
- Siapkan Gula merah / putih secukupnya (saya pakai gula merah).
- Ambil secukupnya Garam.
- Ambil secukupnya Kaldu bubuk.
- Siapkan Air jeruk nipis.
- Ambil 1 batang sereh.
- Ambil Bahan yang dihaluskan :.
- Sediakan 8 bawang merah.
- Ambil 4 bawang putih.
- Sediakan 2 ruas kunyit bakar.
- Siapkan 3 butir kemiri goreng.
- Ambil 1 ruas lengkuas.
- Ambil 1 ruas jahe.
- Ambil 3 lembar daun jeruk buang tulangnya.
- Siapkan 2 lembar daun salam buang tulangnya.
- Ambil 10 cabe merah keriting atau selera yaa bebas.
Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Ayam kecap asam manis yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Padang:
- Cuci bersih ayam dan lumuri air jeruk dan garam sisihkan 7 menit, lalu cuci kembali, tiriskan..
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukan daun salam, sereh haduk rata..
- Masukan Ayam, beri santan cair, beri gula, garam dan kaldu secukupnya, haduk hingga tercampur rata. Dan koreksi rasa.
- Masak dengan api sedang hingga ayam empuk dan air surut, aduk sesekali agar bumbu merata sempurna dan tidak gosong di bawah..
- Setelah matang, sisihkan. Dan siapkan panggangan.
- Bakar ayam dengan sesekali di oles bumbu sisa tadi..
- Sajikan bersama rebusan daun singkong dan Sambal ijo.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :