Soto Betawi Ayam Non Santan. Resep Soto Betawi Ayam Non Santan. Lihat juga resep Soto Betawi Ayam Non Santan enak lainnya. Resep Soto Betawi yang tersohor biasanya menggunakan santan sebagai bahan dasar untuk kuahnya, namun kali ini resep yang akan kami bagikan cukup unik dan berbeda.

Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Soto Betawi tidak dipungkiri lagi adalah salah satu yang terlezat di Indonesia. Kali ini MAHI akan berbagi versi lebih sehatnya tanpa menggunakan santan.

Anda sedang mencari inspirasi resep soto betawi ayam non santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi ayam non santan yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi ayam non santan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto betawi ayam non santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Resep Soto Betawi Ayam Non Santan. Lihat juga resep Soto Betawi Ayam Non Santan enak lainnya. Resep Soto Betawi yang tersohor biasanya menggunakan santan sebagai bahan dasar untuk kuahnya, namun kali ini resep yang akan kami bagikan cukup unik dan berbeda.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto betawi ayam non santan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Betawi Ayam Non Santan menggunakan 33 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Betawi Ayam Non Santan:

1. Ambil Bahan Utama.
2. Sediakan 1 1/2 Kg Daging ayam (bisa pake bagian apa aja, lebih bagus yang ada tulangnya biar kaldunya makin enak).
3. Gunakan Bumbu Halus.
4. Sediakan 5 Siung bawang merah.
5. Siapkan 5 Siung bawang putih.
6. Siapkan 5 Buah cabai merah.
7. Ambil 1 ruas lengkuas.
8. Siapkan 1 ruas jahe.
9. Sediakan 5 Buah kemiri.
10. Gunakan 1 Sdt ketumbar.
11. Gunakan 1 Sdt jinten.
12. Sediakan Rempah-rempah.
13. Siapkan 1 Buah Bunga Lawang/ pekak.
14. Ambil 5 Buah Cengkeh.
15. Ambil 1 Buah kayu manis.
16. Ambil 2 Buah Kapulaga sangrai.
17. Ambil 1 Sdt Pala bubuk.
18. Sediakan 2 Buah Serai, memarkan.
19. Ambil 2 Lembar daun salam, remas.
20. Gunakan 5 Lembar Daun jeruk buang tulang.
21. Ambil 250 Ml Susu full cream.
22. Ambil 500 Ml Air.
23. Gunakan Secukupnya Garam.
24. Ambil secukupnya Kaldu Jamur.
25. Ambil secukupnya Gula.
26. Sediakan Bahan Pelengkap.
27. Ambil Kentang goreng.
28. Ambil Bawang goreng.
29. Gunakan Daun bawang.
30. Ambil Tomat.
31. Gunakan Emping.
32. Siapkan Seledri.
33. Ambil Jeruk Limo.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Soto ayam yang Sempurna Tips Anti Gagal

Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan. Nih rahasia cara membuat kuah soto kampung betawi enak tanpa susu. Resep soto betawi asli sebenarnya menggunakan susu cair segar untuk pelengkap kuah. Namun bagi yang tidak suka bisa ganti dengan kuah santan.

Langkah-langkah membuat Soto Betawi Ayam Non Santan:

1. Bersihkan ayam dengan jeruk nipis dan garam, lumuri dan tunggu sebentar lalu bilas bersih.
2. Haluskan semua bumbu halus, bisa di uleg atau di blender.
3. Tumis bumbu halus hingga harum, setelah itu masukkan semua rempah ( daun salam, daun jeruk, serai, pala, bunga lawang, kayu manis, kapulga, bubuk pala, cengkeh. Tumis hingga harum dan tercampur semua rempah.
4. Setelah harum masukkan daging ayam, campur bumbu dan ayam sampai merata, tambahkan air hingga daging ayam terendam.
5. Setelah air mendidih, angkat dan sisihkan daging ayam. setelah itu tambahkan susu dan beri garam, gula, kaldu sesuai selera hingga dirasa pas, aduk terus supaya susu tidak pecah.
6. Goreng ayam yang tadi disisihkan hingga kuning keemasan, setelah itu suwir-suwir daging ayam.
7. Sajikan suwiran ayam dengan bahan pelengkap, tambahkan dengan kuah, nasi dan jangan lupa tambahkan jeruk limo.

Meskipun demikian soto betawi juga sama enaknya dengan kuah bening tanpa santan. KOMPAS.com - Soto betawi merupakan salah satu hidangan khas Betawi yang populer di Indonesia. Daging yang digunakan dalam pembuatan soto betawi bermacam-macam. Ada soto Betawi ayam, daging sapi, atau jeroan. Sajian berkuah ini sangat nikmat dihidangkan sebagai makan siang.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto betawi ayam non santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :