Sweet Chicken Basil / Ayam Kemangi. Coat the chicken with lemon juice and salt. Put all the spices in food processor to make spice paste. Thai Basil in Ayam Woku Kemangi (Daun Kemangi in Indonesian) In my experience, the basil is Thai sweet basil (o cimum basilicum), as pictured above, known as horapa in Thai.
Ayam Kemangi Cabai Hijau (Green Chili Basil Chicken) originated in Manado (also called Menado) in northern part of Sulawesi island. Ayam means chicken, kemangi means basil, cabai means chili peppers, and hijau means green. The dishes from Manado is normally hot.
Anda sedang mencari ide resep sweet chicken basil / ayam kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sweet chicken basil / ayam kemangi yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Coat the chicken with lemon juice and salt. Put all the spices in food processor to make spice paste. Thai Basil in Ayam Woku Kemangi (Daun Kemangi in Indonesian) In my experience, the basil is Thai sweet basil (o cimum basilicum), as pictured above, known as horapa in Thai.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sweet chicken basil / ayam kemangi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sweet chicken basil / ayam kemangi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sweet chicken basil / ayam kemangi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sweet Chicken Basil / Ayam Kemangi memakai 12 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sweet Chicken Basil / Ayam Kemangi:
- Gunakan 500 Gr Dada Ayam Boneless.
- Sediakan 4 Siung Bawang Putih.
- Sediakan 3 Siung Bawang Merah.
- Siapkan 5 Bh Cabe Rawit Merah Potong.
- Sediakan 5 Gr Gula Pasir.
- Siapkan 50 ML Kecap Manis.
- Ambil 30 ML Kecap Asin.
- Sediakan 15 ML Kecap Ikan.
- Siapkan 10 Gr Saus Tiram.
- Sediakan 100 Gr Kemangi.
- Siapkan 100 ML Kaldu Ayam.
- Gunakan 15 ML Minyak Goreng.
Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Semur daging kuah santan yang Lezat Tips Anti Gagal
Thus, this dish originally uses more chili peppers than in my recipe. Resep ini mengingatkan saya dengan Thai Basil Chicken, alias ayam basil a la Thai. Sayangnya versi Thai menggunakan jenis holy basil, bukan kemangi alias lemon basil atau basil biasa yaitu sweet Italian basil. Add bay leaves, lime leaves, tamarind juice, palm sugar, water, salt and pepper and cook until sugar has melted completely Add chicken and turn to low heat.
Langkah-langkah membuat Sweet Chicken Basil / Ayam Kemangi:
- Siapkan ayam Cuci bersih ayam, dan potong kecil ukuran 6 cm. Cuci Kemangi petik daun nya saja lalu tiris kan. Parut bawang putih dan iris bawang merah..
- Campurkan kaldu ayam, kecap manis kecap asin, saus tiram, kecap ikan aduk sampai larut. Lalu siapkan minyak di wajan..
- Masukan ayam oseng sebentar, lalu tambahkan campuran kaldu dan kecap..
- Masukan bawang putih lalu bawang merah, aduk rata sampai mendidih dan menyerap..
- Setelah kuah agak surut masukan potongan Cabe rawit, lalu tambahkan kemangi, aduk sebentar hingga kemangi agak sedikit layu lalu angkat..
Cook until the chicken is half cooked Add UHT coconut milk and sweet soy sauce and mix well with the chicken. Here's an Indonesian dish with a delightfully spicy kick. Simply prepared by cooking shredded chicken with a combination of chili, spices and basil, Ayam Suwir Pedas Kemangi can be enjoyed with rice, bread or even lettuce wraps for a low carb meal. Put the minced chicken, stir fry on high heat until almost done then add all ingredients (water and basil are the last), continue to stir fry for a few more minutes until completely done and taste. Masukkan ayam cincang, tumis dengan api panas sampai hampir masak kemudian tambahkan semua bahan (air dan kemangi terakhir), lanjutkan memasak.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sweet chicken basil / ayam kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :