Kue khamir. Kue Kamir atau kue khamir merupakan kue tradisional khas pemalang yang memiliki rasa manis dan empuk. Konon asal usul kue kamir pemalang pertama kali dibuat oleh orang arab sehingga dikenal dengan kue kamir arab. Kue khamir, jajanan khas Pemalang yang adalah kreasi jajanan asal Arab.
Resep kue khamir - camilan ala peranakan Arab.
Kue kamir atau khamir merupakan makanan khas dari kota Pemalang yang berasal dari negara Arab.
Khamir terbuat dari adonan mentega, tepung terigu, telur, dan bahan tambahan lainnya.
Lagi mencari ide resep kue khamir yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue khamir yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue khamir, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kue khamir enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Kue Kamir atau kue khamir merupakan kue tradisional khas pemalang yang memiliki rasa manis dan empuk. Konon asal usul kue kamir pemalang pertama kali dibuat oleh orang arab sehingga dikenal dengan kue kamir arab. Kue khamir, jajanan khas Pemalang yang adalah kreasi jajanan asal Arab.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kue khamir sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Kue khamir menggunakan 9 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kue khamir:
- Gunakan 500 tepung terigu serba guna.
- Sediakan 1 sdt fermipan.
- Gunakan 350 gula pasir.
- Siapkan 150 gr tape singkong yg sudah matang.
- Sediakan 2 sdm susu bubuk/ dancow.
- Ambil 300 ml air matang.
- Ambil 50 gr margarin cair.
- Sediakan 2 butir telur utuh.
- Sediakan 1/2 sdt garam halus.
Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Ayam Rica Pedas yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Biasanya yang menjadi bahan tambahan adalah tape singkong atau pisang ambon. Kue khamir terdiri atas dua jenis, yaitu khamir terigu dan khamir beras. Kamir, terkadang ditulis Khamir, adalah makanan khas Pemalang asal negara Arab. Kue ini terbuat dari adonan terigu, mentega, dan telur, terkadang dicampur dengan bahan seperti pisang ambon atau tape.
Cara membuat Kue khamir:
- Hancurkan tape singkong hingga halus,bersama gula pasir,(aku diblender bersama gula pasir dan telur) lupa ga difoto.
- Ayak tepung terigu,masukan blendran tape tsb ke tepung,aduk rata,masukan ragi/ fermipan,susu bubuk,aduk terus hingga rata sambil tuangi air hingga mencapainkekentalan yg pas..jangan terlalu encer...
- Kemudian masukjan margarin leleh sambil diaduk terus hingga tidak ada yg bergerindil,,masukkin sejumput garam,.
- Setelah adonan rata dan pas kekentalannya,,tutup dengan plastik dan kain serbet,,diamkan hingga mengembang. Sku diamkan ssmpai kurang lebih 2-3 jamtwrganung cuaca..
- Setelah mengembang,,aduk dengan spatula sebentar,lalu panggang dengan cetakan ue apem..
- Ambil sesendok sayur tuang ke cetakan yg sudah dioles margarin,tutup.panggang dega api sangatkecil agar tidak gosong, setelah bawsh berkulit,baru balik,tutup lg..tunggu hingga matang merata.angkat. siap disajikan.
- Enak dimakan hangat2, bersama teh/ kopi.....
Kamir ada dua jenis, yaitu kamir beras dan kamir terigu. Dipasaran kota Pemalang lebih banyak kamir terigu karena yang tahan lama sedangkan kamir beras hanya berdasarkan pesanan. Kue kamir atau khamir sebenarnya berasal dari negeri Arab yang sekarang sangat populer di Indonesia. Kue kamir umumnya memiliki tekstur empuk dan lembut dengan cita rasa khas. Kalau di Indonesia, bahan dasar kue kamir ditambahkan tape singkong yang menjadi ciri khas rasanya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kue khamir yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :