Ayam Goreng Serundeng.

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng serundeng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng serundeng yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng serundeng, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam goreng serundeng yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng serundeng yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng Serundeng memakai 18 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Goreng Serundeng:

1. Gunakan 1 ekor ayam, potong jadi 4-6 bagian.
2. Siapkan 1/2 buah kelapa (parut).
3. Siapkan 300 ml air.
4. Siapkan 1/2 buah jeruk nipis.
5. Ambil Bumbu Halus:.
6. Siapkan 5 buah cabai merah keriting + 5 buah cabai rawit merah.
7. Gunakan 5 cm kunyit.
8. Siapkan 2-3 ruas lengkuas (geprek).
9. Sediakan 1/2 ruas jahe.
10. Gunakan 5 butir kemiri.
11. Ambil 5 siung bawang merah + 3 siung bawang putih.
12. Gunakan 1 sdt ketumbar.
13. Gunakan 1 sdt garam + 1 sdt penyedap rasa.
14. Gunakan 3 sdm minyak goreng.
15. Ambil Bahan tambahan:.
16. Ambil 3 lembar daun salam.
17. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
18. Siapkan 2 batang serai (geprek).

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Sayur Asem Bumbu Halus yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Cara membuat Ayam Goreng Serundeng:

1. Cuci bersih ayam lalu baluri dengan air perasan jeruk nipis..
2. Haluskan semua bahan bumbu halus..
3. Panaskan wajan/ teflon, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun jeruk, daun salam, dan serai. Tumis kembali hingga warna sedikit gelap..
4. Masukkan ayam,aduk hingga seluruh daging meresap bumbu. Masak hingga permukaan daging mulai gelap..
5. Tuang air, aduk rata hingga air mendidih..
6. Masukkan parutan kelapa,aduk hingga merata..
7. Masak terus hingga air dan kelapa agak kering..
8. Matikan api, pisahkan ayam dengan kelapa, Goreng ayam dengan minyak panas hingga ayam setengah matang.masukkan serundeng kelapa. Goreng hingga kecokelatan..
9. Masukkan parutan kelapa, Goreng hingga kecokelatan..
10. Matikan api kompor lalu angkat, Ayam goreng serundeng siap untuk dinikmati.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng serundeng yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :