Ngohiang atau Hekeng Ayam Udang. Lihat juga resep Hekeng/Ngohiong Ayam Udang enak lainnya. Campur tumisan bawang tadi dengan udang giling, ayam giling, tepung tapioka, saus tiram, bumbu ngohiong, garam, gula pasir, dan merica bubuk. Masukkan putih telur, kemudian lanjutkan dengan air es sedikit demi sedikit.
Lihat juga resep Hekeng Pontianak enak lainnya. #hekeng #prowncake #gohiong #ngohiong #kekian #roladeudang atau apapun namanya. yang ini versi bukan vegetarian.
Cari produk Lauk Pauk lainnya di Tokopedia.
Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia.
Anda sedang mencari inspirasi resep ngohiang atau hekeng ayam udang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ngohiang atau hekeng ayam udang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Hekeng/Ngohiong Ayam Udang enak lainnya. Campur tumisan bawang tadi dengan udang giling, ayam giling, tepung tapioka, saus tiram, bumbu ngohiong, garam, gula pasir, dan merica bubuk. Masukkan putih telur, kemudian lanjutkan dengan air es sedikit demi sedikit.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ngohiang atau hekeng ayam udang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ngohiang atau hekeng ayam udang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ngohiang atau hekeng ayam udang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ngohiang atau Hekeng Ayam Udang menggunakan 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ngohiang atau Hekeng Ayam Udang:
- Gunakan 250 gr Daging Ayam fillet dada,haluskan.
- Siapkan 150 gr Udang kupas,cincang kasar.
- Gunakan 1 lembar Kulit Tahu.
- Ambil Secukupnya Wortel,potong panjang.
- Gunakan Secukupnya Bawang Bombay,rajang kasar.
- Siapkan Secukupnya Daun Bawang,saya skip pas gak ada stock.
- Gunakan 3 sdm Tepung Terigu.
- Sediakan 6 sdm Tepung Sagu.
- Siapkan 1 butir Telur.
- Ambil Secukupnya Minyak Wijen.
- Gunakan Secukupnya Merica Bubuk.
- Siapkan Secukupnya Kaldu Jamur.
- Sediakan Secukupnya Garam.
- Sediakan Secukupnya Gula.
- Sediakan Secukupnya Bumbu Ngohiang.
- Sediakan Bumbu halus :.
- Sediakan 3 butir Bawang Putih.
- Ambil 2 butir Bawang Merah.
- Ambil Sedikit Jahe.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Nastar Keju Lumer yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal
Hekeng merupakan makanan khas Pontianak yang terbuat dari adonan daging dan dibalut kulit tahu. Rasanya cenderung mirip seperti siomay yang digoreng. Nah, kali ini kamu bisa membuat hekeng ayam udang yang nikmat. Biasanya hekeng ayam udang disajikan dengan saus sambal atau tomat.
Cara menyiapkan Ngohiang atau Hekeng Ayam Udang:
- Blender daging ayam hingga halus dan daging udang cincang kasar..
- Siapkan wadah masukkan daging ayam dan udang. Letakkan juga wortel,bawang bombay,daun bawang,bumbu halus,bumbu ngohiang,garam,gula,kaldu jamur,minyak wijen,merica dan telur..
- Semua adonan diaduk merata,terakhir baru masukkan tepung sagu dan tepung terigu aduk kembali hingga merata. Test rasa jika perlu..
- Siapkan kulit tahu, lalu letakkan adonan dikulit tahu bungkus sesuai selera..
- Setelah semua terbungkus,panaskan kukusan. Lalu kukus hekeng hingga matang..
- Setelah matang angkat dan tiriskan. Bisa disimpan dikulkas..
- Bisa digoreng utuh atau bisa juga dipotong dulu baru goreng..
Pilih daging ayam yang segar, supaya hekeng buatanmu semakin mantap. Hekeng/Gohyong(Gohiong) adalah salah satu makanan masyarakat Tionghoa yang terbuat dari udang & daging ayam yang dihaluskan kemudian diberi bumbu & dibungkus dengan lembaran kembang tahu kering. Mungkin bagi anda yang belum pernah mencoba hekeng, ini akan terdengar sangat aneh, tapi jangan khawatir karena rasa hekeng ini tidak seaneh namanya. Ini adalah Hekeng atau Ngohiong udang with porky. Hekeng merupakan makanan berasal dari Pontianak yang berbuat dari berbagai jenis daging seperti udang, ayam dan babi.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ngohiang atau Hekeng Ayam Udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :