Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok. Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok - Malam minggu kemarin saya dan suami sudah niat sekali membuat ayam bakar taliwang sendiri di rumah. Karena memang sudah lama rasanya saya tidak menikmati lezatnya ayam taliwang lagi karena warung ayam bakar taliwang langganan saya tidak buka lagi. Ayam Bakar Taliwangku khas Lombok, a tiny island to the east of Bali.

Paling enak dimakan dengan nasi hangat dan pelecing kangkung yang segar. Olahan ayam dari pulau Lombok ini berasal. Resep ayam bakar Taliwang, merupakan salah satu resep masakan khas pulau Lombok yang gurih dan pedasnya mantap.

Sedang mencari ide resep ayam bakar taliwang khas lombok yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar taliwang khas lombok yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok - Malam minggu kemarin saya dan suami sudah niat sekali membuat ayam bakar taliwang sendiri di rumah. Karena memang sudah lama rasanya saya tidak menikmati lezatnya ayam taliwang lagi karena warung ayam bakar taliwang langganan saya tidak buka lagi. Ayam Bakar Taliwangku khas Lombok, a tiny island to the east of Bali.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar taliwang khas lombok, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar taliwang khas lombok enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam bakar taliwang khas lombok sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok memakai 22 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok:

1. Sediakan 1 ekor ayam kampung kecil.
2. Gunakan 1 bh jeruk nipis.
3. Sediakan 1 bks kecil santan cair 65 ml.
4. Sediakan 5 lbr daun jeruk.
5. Sediakan 2 btg serai, geprek.
6. Gunakan 1/2 keping gula jawa, sisir.
7. Ambil 400 ml air.
8. Ambil 1 sdt kaldu jamur.
9. Ambil secukupnya garam.
10. Sediakan 3 sdm minyak utk menumis bumbu halus.
11. Sediakan Bumbu Halus :.
12. Siapkan 8 siung bawang merah.
13. Siapkan 4 siung bawang putih.
14. Siapkan 2 bh kemiri.
15. Siapkan 3/4 sachet terasi udang ABC.
16. Gunakan 2 bh cabe merah besar.
17. Ambil 5 bh cabe rawit merah.
18. Sediakan 1/2 bh tomat.
19. Gunakan 3 cm kencur.
20. Ambil Lauk pendamping:.
21. Gunakan kacang tanah goreng.
22. Ambil sesuai selera plecing buncis/kangkung.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Martabak Manis Mini yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Bagi yang pernah berkunjung ke pulau Lombok Provinsi Nusa Tenggara Barat, mungkin sudah pernah mencoba masakan ayam bakar taliwang yang cukup populer di pulau ini. Kuliner khas Lombok yang ga mungkin banget dilewatin sama pecinta pedas ya pasti Ayam Bakar Taliwang donk. Perpaduan bumbu dan rempahnya bikin aromanya pas dibakar aja wangi, apalagi pas dicocol sambalnya. Mau sambal yang versi pedas manis atau pedas, dua-duanya tetep juara!.

Cara menyiapkan Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok:

1. Siapkan bahannya.
2. Cuci bersih ayam, belah 2 tapi jangan sampai putus. kucuri dg perasan jeruk nipis, diamkan 15 mnt.
3. Haluskan bumbu. kemudian tumis sampai harum, tambahkan serai dan daun jeruk. Tambahkan air, santan, kaldu jamur, gula jawa.Aduk2 sampai merata. Cek rasa.
4. Masukkan ayam, diamkan sampai kuah menyusut dan bumbu meresap. cukup di balik sekali, bagian atas bisa disiram bumbu dg sendok sayur.
5. Panaskan grillpan, bakar ayam sampai ada gosong2nya.
6. Sajikan dg lauk pendamping. Saya pakai plecing buncis beserta kacang tanah goreng 😍. ini pakai nasi anget enak bgt 😘.
7. Resep plecing buncis ada di link berikut : (lihat resep).

Ayam taliwang merupakan primadona kuliner yang menjadi ikon makanan khas masyarakat Lombok. Ayam taliwang memiliki sensasi rasa yang pedas dengan kuatnya kencur. Ayam yang digunakan ialah ayam kampung muda agar terasa lebih gurih dan empuk. Pengolahannya ada yang digoreng dan ada pula yang dibakar. Penyajian ayam taliwang ini biasanya selalu dibarengi dengan plecing kangkung dan beberuk terong.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar taliwang khas lombok yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :