Opor ayam jawa. Ingredients for Opor Ayam - Chicken in Coconut Milk. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid).

Resep opor ayam dengan bumbu khas Jawa Tengah, bisa disajikan dengan lontong atau ketupat, sambal goreng hati, sayur gurih, dan taburan bawang merah goreng. Di kala Lebaran, opor ayam kuah santan ini menjadi sajian khas dan primadona. Cara mengolah Opor Ayam khas Jawa : Pertama kita bersihkan ayam lalu kita lumuri dengan perasan air jeruk nipis.

Anda sedang mencari inspirasi resep opor ayam jawa yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam jawa yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam jawa, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan opor ayam jawa enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Ingredients for Opor Ayam - Chicken in Coconut Milk. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid).

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan opor ayam jawa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Opor ayam jawa memakai 20 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Opor ayam jawa:

1. Siapkan 1 ekor ayam jawa.
2. Gunakan 2 butir kelapa parut (1 liter kental, 2 liter encer).
3. Gunakan Minyak untuk menumis.
4. Sediakan Bumbu:.
5. Siapkan 12 siung bawang merah.
6. Gunakan 6 siung bawang putih.
7. Sediakan 3 ruas kunyit.
8. Gunakan 1 ruas lengkuas.
9. Ambil 4 lembar daun salam.
10. Ambil 2 batang sere.
11. Sediakan 1/2 sdt merica.
12. Sediakan 1/2 sdt ketumbar.
13. Ambil 1 butir kapulaga.
14. Sediakan Kayu manis.
15. Sediakan 1/4 sdt jinten.
16. Gunakan Pala.
17. Ambil 3 butir cengkeh.
18. Siapkan Secukupnya garam.
19. Sediakan Secukupnya gula.
20. Gunakan Secukupnya penyedap rasa.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Bebek sinjay yang Enak Tips Anti Gagal

Jika sudah, kita bilas dengan menggunakan air bersih. Tumis bumbu yang tadinya sudah kita haluskan dengan lengkuas, serai serta daun salam sampai aroma baunya terasa dan matang. Opor ayam adalah masakan ayam berkuah santan yang sangat terkenal diseluruh Indonesia, Terutama didaerah Jawa tengah dan juga Jawa Barat. Masakan yang satu ini terbuat dari bahan utama daging ayam yang dimasak dengan aneka rempah-rempah, dan santan kental yang dihasilkan dari buah kelapa.

Langkah-langkah membuat Opor ayam jawa:

1. Haluskan bumbu-bumbu diatas..
2. Bersihkan ayam, potong kecil tiriskan..
3. Panaskan minyak untuk menumis, tumis bumbu hingga harum lalu masukkan ayam Jawa..
4. Kemudian masukkan santan kental ungkap ayam sampai empuk (saya pakai panci semi presto, agar mendapatkan daging yang agak lunak)..
5. Setelah setengah airnya masukkan santan kental, beri garam, gulapenyedap rasa, koreksi rasa.. Masak opor hingga matang.. Jgan lupa diaduk2 ya agar santan tidak pecah.. Opor siap di hidangkan..

Opor ayam ini biasanya dihidangkan untuk santapan di hari lebaran dengan tambahan ketupat, kerupuk dan tambahan lainnya. Rasanya sungguh sangat gurih dan enak. Kreasi olahan dari ayam ini memiliki banyak variasi seperti opor ayam sederhana, opor ayam jawa, opor ayam solo, opor ayam tanpa santan, opor ayam putih dll. Secara historis, opor ayam sudah ada di Nusantara sejak berabad-abad silam. Makanan ini merupakan kuliner khas Jawa, khususnya daerah Solo.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Opor ayam jawa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :