Opor ayam (gulai kurma ayam). Masukkan ayam, tambahkan kulit manis, bunga Lawang, gerdamunggu dan aduk. Setelah ayam sdh menyatu dengan bumbu dan sdh separuh masak, masukkan santan aduk, tambahkan kaldu ayam secukupnya. Terakhir masukkan kentang dan asam Jawa secukupnya atau sesuai selera, aduk sampai santan Tanak, daging ayam empuk.
Tentu ketika hari raya, Anda ingin menyajikan sesuatu yang spesial di meja makan.
Termasuk menu tak biasa seperti gulai kurma berikut.
Kemudian, tumis bumbu dasar halus untuk opor, tuangkan dengan santan.
Sedang mencari ide resep opor ayam (gulai kurma ayam) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam (gulai kurma ayam) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam (gulai kurma ayam), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan opor ayam (gulai kurma ayam) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Masukkan ayam, tambahkan kulit manis, bunga Lawang, gerdamunggu dan aduk. Setelah ayam sdh menyatu dengan bumbu dan sdh separuh masak, masukkan santan aduk, tambahkan kaldu ayam secukupnya. Terakhir masukkan kentang dan asam Jawa secukupnya atau sesuai selera, aduk sampai santan Tanak, daging ayam empuk.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat opor ayam (gulai kurma ayam) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Opor ayam (gulai kurma ayam) menggunakan 25 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Opor ayam (gulai kurma ayam):
- Ambil 1 ekor ayam.
- Ambil 1 liter Santan encer.
- Gunakan 1 liter Santan kental.
- Gunakan 3 buah cabe.
- Siapkan 30 ml air Asam jawa.
- Gunakan 20 Garam.
- Siapkan 5 gram gula.
- Sediakan 2 gram Merica bubuk.
- Gunakan 2 gram pala bubuk.
- Sediakan 15 gram bumbu opor(merk terserah).
- Gunakan 2 Daun salam.
- Gunakan 2 Daun jeruk.
- Siapkan 1 Serai (geprek).
- Siapkan 5 buah Cengkeh.
- Ambil 2 buah kapulaga.
- Ambil 2 buah pekak.
- Sediakan 4 cm kayu manis.
- Sediakan Minyak untuk menumis.
- Sediakan Bumbu halus.
- Sediakan 100 gram Bawang merah.
- Sediakan 10 siung Bawang putih.
- Gunakan 1 Kemiri.
- Gunakan 1/2 cm kunyit.
- Sediakan 3 cm Jahe.
- Sediakan 2 cm Lengkuas.
Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Sayur asem sedapp yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Masak dan masukkan ayam yang telah dimarinasi dan digoreng tadi. Terakhir jangan lupa tambahkan taburan bawang merah goreng dan kerupuk kulit sebagai pelengkap akhir. Opor ayam istimewa pun siap tersedia. Gulai Kurma, Menu Inspiratif untuk Lebaran Jika bosan dengan opor ayam, gulai ayam dapat menjadi salah satu solusi pengganti hidangan ketika lebaran.
Langkah-langkah menyiapkan Opor ayam (gulai kurma ayam):
- Cuci ayam dan lumuri ayam dengan jeruk nipis biarkan 5 menit setelah itu cuci ulang..
- Haluskan bumbu halus..
- Iris cabe..
- Panaskan minyak untuk menumis bumbu halus dan masukan daun salam,daun jeruk, serai,cengkeh,pekak,kapulaga tumis sampai wangi..
- Setelah wangi masukan santan encer,bubuk pala,bubuk merica,bumbu opor masak sampai 20 menit,masukan santan kental masak sampai mendidih.
- Setelah mendidih masukan ayam.garam.gula masak sampai mendidih dan agak mengental atau berminyak..
- Koreksi rasanya kalau sudah pas api bisa dimatikan.Opor ayam siap dinikmati....👍🥰.
Gulai Kurma Daging (bumbu opor instan) bumbu opor ayam (merk: bamboe) • Daging Sapi (paha) • perasan Air Lemon / jeruk nipis • kentang (sz : kecil) • santan kaleng • air (ini bisa disesuaikan masing masing ya kalo terlalu kental boleh tambah lagi) • daun salam • daun jeruk. Gulai Rampai termasuk jenis makan yang cocok dengan opor ayam. Makanan ini mempunyai bumbu khas yang gurih dan juga pedas, membuat rasanya semakin nikmat. Makanan yang satu ini berasal dari Aceh. Masukkan ayam, bawang besar dan ubi kentang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam (gulai kurma ayam) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :