Kue Biji Ketapang.

Sedang mencari ide resep kue biji ketapang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue biji ketapang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue biji ketapang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kue biji ketapang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kue biji ketapang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kue Biji Ketapang memakai 11 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kue Biji Ketapang:

1. Gunakan 450 gr tepung terigu.
2. Sediakan 50 gr tepung maizena.
3. Ambil 180 gr gula pasir (optional).
4. Gunakan 100 gr margarin (me. Blueband), Cairkan.
5. Sediakan 2 butir telur.
6. Ambil 80 gr kelapa parut sangrai, blender sebentar agar teksturnya sedikit halus.
7. Gunakan 65 ml santan instant.
8. Siapkan 1/4 sdt garam.
9. Ambil 1/2 sdt vanili bubuk.
10. Ambil 1/8 sdt kayu manis bubuk.
11. Siapkan Secukupnya minyak goreng.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep #Ayam Bakar HoneyMon yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Langkah-langkah menyiapkan Kue Biji Ketapang:

1. Siapkan bahan yang akan digunakan.
2. Kocok telur dan gula pasir menggunakan whisk hingga gula larut.
3. Lalu tambahkan secara bertahap margarin cair, vanili bubuk, garam, santan kara dan kayu manis bubuk secara bertahap sambil terus diaduk/dikocok dengan whisk hingga semuanya tercampur rata.
4. Kemudian masukkan kelapa sangrai yang telah dihaluskan, aduk menggunakan whisk hingga tercampur rata..
5. Lalu masukkan tepung maizena, aduk hingga tercampur rata menggunakan spatula.
6. Terakhir masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit, aduk dengan spatula hingga tercampur rata dan kalis.
7. Ambil sedikit adonan, lalu gulung memanjang, kemudian potong serong dan rapikan potongan dengan jari telunjuk. Susun yang rapi di loyang kue, ulangi step ini sampai semua adonan selesai dibentuk..
8. Panaskan secukupnya minyak goreng, lalu masukkan secukupnya adonan kue biji ketapang yang telah dibentuk. Goreng hingga berwarna golden brown. Angkat dan tiriskan. Ulangi step ini hingga semua adonan selesai di goreng. (Note: jangan langsung diaduk, biarkan sedikit kokoh atau bagian bawahnya telah terlihat berwarna golden brown, baru di aduk perlahan, jangan kuat² aduknya dan jangan sering dibolak-balik agar tidak mudah hancur/patah).
9. Dinginkan terlebih dahulu, lalu simpan di dalam toples kedap udara..

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kue biji ketapang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :