Soto ayam bersantan. Tumis bahan rempah penumis, bahan kisar hingga wangi. Masukkan air rebusan ayan dan masak hingga mendidih. Masukkan tulang ayam dan masak hingga mendidih.
Jadi pagi-pagi udah ke pasar belanja biar dapat Ayam Pejantan seger dan bagus.
Tak lupa sebelum ayam di ungkep bumbu, aku ambil Kaldunya dulu.
Aku selalu membuat kaldu dari Ayam Pejantan atau Ayam kampung, karena bisa bening kaldunya dan sedep jika di pakai memasak Soto atau Sop.
Lagi mencari ide resep soto ayam bersantan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam bersantan yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Tumis bahan rempah penumis, bahan kisar hingga wangi. Masukkan air rebusan ayan dan masak hingga mendidih. Masukkan tulang ayam dan masak hingga mendidih.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam bersantan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ayam bersantan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ayam bersantan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto ayam bersantan menggunakan 29 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto ayam bersantan:
- Sediakan 500 gram ayam.
- Sediakan 2 liter air.
- Siapkan 1 butir kelapa (parut).
- Gunakan Bumbu halus.
- Sediakan 10 siung bawang merah.
- Gunakan 6 siung bawang putih.
- Ambil 4 butir kemiri.
- Gunakan 1 sdm ketumbar.
- Sediakan 1/2 sdm mrica.
- Ambil 1/2 sdm jinten.
- Sediakan 1/2 butir buah pala.
- Siapkan 2 ruas jahe.
- Gunakan 2 ruas kunyit.
- Siapkan 2 sdm garam.
- Siapkan Bumbu cemplung.
- Gunakan 5 helai daun jeruk.
- Sediakan 3 helai daun salam.
- Siapkan 1 sdm gula merah.
- Ambil Bumbu geprek.
- Siapkan 3 ruas lengkuas.
- Ambil 4 batang sereh.
- Ambil 2 sdm garam.
- Sediakan Pelengkap.
- Siapkan Mie bihun.
- Ambil Toge.
- Sediakan Sambal cabe rebus.
- Siapkan Kerupuk.
- Sediakan Daun bawang iris tipis.
- Ambil Kacang (optional).
Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Ayam Goreng Krispi (Crispy Fried Chicken) yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Goreng ayam hingga kecoklatan, suwir suwir; Masukan santan kental ke kuah tadi, didihkan kembali; Sajikan kuah soto dengan daging ayam, bahan pelengkap dan nasi putih. Demikianlah resep soto ayam bersantan, sajian berkuah yang cocok untuk menu buka puasa nanti. Tidak hanya itu, Resep Soto Ayam Santan juga bisa dibuat oleh pemula sekalipun. Ayam yang tadi direbus, diungkep lagi dengan air yang tidak terlalu banyak.
Cara menyiapkan Soto ayam bersantan:
- Siapkan semua bumbu, kelapa parut, dan cuci bersih ayam.
- Ulek bumbu dan geprek, buatlah santan kental dan encer, siapkan wajan yg sudah dikasih 2 sdm minyak goreng..
- Tumis semua bumbu, masukan ayam, aduk rata dan masukan santan..
- Aduh dan pisahkan santan yg kental, setelah ayam matang, suwir2 ayam, rebus mie bihun, rebus toge dan bikin sambel..
- Dalam mangkok, Tata nasi, ayam suwir dan beberapa pelengkap, lalu siramkan kuahnya. Pakai lontong atau ketupat rasanya tambah endul dan Enakkk 👍.
Bumbunya garam, ketumbar bubuk, kunyit bubuk, gula jawa satu ruas jari (agar ayam empuk). Sajikan dengan sambal, kecap, dan kerupuk. Selain sop iga, ada soto ayam kuah bening yang cocok menjadi alternatif menu lebaran tanpa santan. Jenis soto ayam ini biasanya terdiri dari bahan isian berupa suwiran ayam, irisan kol, bihun, potongan tomat, irisan seledri, dan bawang goreng. Soto ayam kuah bening juga cocok disajikan dengan potongan ketupat karena.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto ayam bersantan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :