Sate Padang. Sate padang, more commonly referred to as Padang satay is a speciality satay from Minangkabau cuisine, made from beef cut into small cubes with spicy sauce on top. Its main characteristic is the thick yellow sauce made from rice flour mixed with beef and offal broth, turmeric, ginger, garlic, coriander, galangal root, cumin, curry powder and salt. In Medan, many Sate Padang use not only beef but.

Note: If you are using beef instead of oxtongue, you don't need to initially boil the meat in water first. Just cut the the beef in cubes, put in water with spices then. Sate Padang is a variety of sate (satay) which originates from Padang, West Sumatra.

Sedang mencari inspirasi resep sate padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sate padang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate padang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sate padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Sate padang, more commonly referred to as Padang satay is a speciality satay from Minangkabau cuisine, made from beef cut into small cubes with spicy sauce on top. Its main characteristic is the thick yellow sauce made from rice flour mixed with beef and offal broth, turmeric, ginger, garlic, coriander, galangal root, cumin, curry powder and salt. In Medan, many Sate Padang use not only beef but.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sate padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sate Padang menggunakan 24 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sate Padang:

1. Ambil 1 buah lidah sapi siap pakai, berat sekitar 700gr. Iris tipis.
2. Ambil 3 sdm tepung beras.
3. Ambil 1 buah asam kandis.
4. Sediakan 1 sdt gula merah.
5. Siapkan 50 tusuk sate (sy jadinya 50 tusuk).
6. Gunakan Bumbu dihaluskan (diblender lebih baik) :.
7. Sediakan 7 siung bawang merah.
8. Sediakan 5 siung bawang putih.
9. Ambil 2 butir kemiri sangrai.
10. Gunakan 5 buah cabe merah (sesuai selera) boleh ditambah rawit merah.
11. Siapkan 3 cm kunyit.
12. Sediakan 3 cm jahe.
13. Gunakan 6 cm laos muda.
14. Gunakan 1 sdt ketumbar.
15. Siapkan 1 sdt jinten.
16. Ambil 1/2 sdt merica.
17. Gunakan Bumbu lain :.
18. Sediakan 4 lbr daun jeruk.
19. Gunakan 2 lbr daun salam.
20. Gunakan 2 btg sereh.
21. Ambil 1 lbr daun kunyit.
22. Siapkan 5 btr cengkeh.
23. Siapkan 3 btr kapulaga.
24. Ambil 2 btr bunga lawang.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep 50. Es Yakult Anggur yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

It is traditionally made with beef, and it consists of pieces of meat or offal that are marinated, skewered, and then grilled. The skewers are typically served doused in a thick, brown-colored sauce that combines meat broth thickened with rice flour or rice. Sate Padang is a specialty beef satay from West Sumatra served in aromatic curry-like thick sauce. There are many different kinds of sate/satay from different regions in Indonesia alone.

Langkah-langkah membuat Sate Padang:

1. Tumis bumbu halus dan bumbu lain hingga benar2 kering dan wangi..
2. Masukkan lidah yg sudah di iris tipis dan dipotong..
3. Tambahkan air, masak hingga bumbu menyerap dan lidah empuk..
4. Angkat hanya lidahnya saja. Biarkan bumbu tetap di wajan. Sisihkan..
5. Kuah : Campur 1 gelas air dengan tepung beras, aduk hingga larut..
6. Masukkan air tepung ke dalam wajan bumbu. (tambah air jika dirasa kurang). Tambahkan asam kandis dan gula. Masak dengan api kecil sambil terus di aduk, hingga bumbu mengental dan rasa tepung hilang, koreksi rasa..
7. Daging lidah di tusuk menjadi sate..
8. Saat akan dihidangkan bakar sate sebentar. Kemudian celupkan di bumbunya..
9. Sajikan dengan lontong/ketupat dan taburan bawang goreng..
10. Note : Cara membersihkan lidah, cuci bersih lidah, rebus hingga matang sempurna. Atau dgn cara di presto 40 menit dgn garam, sereh dan salam. Kemudian toreh lidah memanjang dgn pisau. Kelupas kulit lidah secara keseluruhan. Lidah siap di olah..

One of my favorites is Sate Padang, from, needless to say, Padang (West Sumatra). Sate Padang is typically sold as street food in push cart in Indonesia. Sop Kimlo is a savory Indonesian soup infused with classic flavors from Chinese cuisine. Filled with a variety of ingredients including chicken, meatballs, carrots, eggs, mushrooms and vermicelli, each mouthful is bound to delight the senses. Enjoy a bowl for a warm, hearty meal!

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sate padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :