Soto Ayam Santan. Salah satu menu yang kerap disajikan adalah soto ayam. Kuah kuning gurihnya sukses bikin ketagihan. Biar makin nikmat, kuah soto bisa diberi santan, lho.
Bisa juga untuk menu buka puasamu nanti.
Cara Membuat Soto Ayam Santan: Haluskan semua bahan bumbu halus, lalu tumis bersama dengan lengkuas, serai dan daun salam hingga harum.
Masukkan ayam kedalam tumisan bumbu, lalu aduk-aduk hingga berubah warna.
Sedang mencari ide resep soto ayam santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam santan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam santan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam santan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Salah satu menu yang kerap disajikan adalah soto ayam. Kuah kuning gurihnya sukses bikin ketagihan. Biar makin nikmat, kuah soto bisa diberi santan, lho.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Santan memakai 31 bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ayam Santan:
- Gunakan 500 gr Ayam.
- Siapkan 500 ml Santan Kental.
- Ambil 850 ml Santan Cair.
- Ambil 10 lbr Daun Jeruk.
- Sediakan 3 lbr Daun Salam.
- Gunakan 3 btg Serai.
- Ambil 5 cm Lengkuas Geprek.
- Gunakan Toge.
- Ambil Kubis atau Kol.
- Gunakan Soun.
- Ambil Tomat.
- Siapkan Daun Bawang dan Seledri.
- Gunakan 1 btr Telur.
- Gunakan Secukupnya Minyak Goreng.
- Siapkan Secukupnya Garam.
- Sediakan Secukupnya Royco Ayam.
- Gunakan Minyak Soto/Sate.
- Siapkan Bumbu Halus :.
- Ambil 7 bh Bawang Merah.
- Siapkan 8 bh Bawang Putih.
- Ambil 5 cm Kunyit.
- Siapkan 5 cm Jahe.
- Siapkan 1 sdt Ketumbar.
- Sediakan 1 sdt Merica.
- Siapkan 2 btr Kemiri.
- Sediakan Bahan Pergedel Kentang :.
- Ambil 500 gr Kentang.
- Siapkan Secukupnya Seledri.
- Ambil Secukupnya Merica.
- Ambil Secukupnya Garam.
- Sediakan Bawang Goreng.
Resep lain : Macam Mana Membuat Resep 107. Mie Goreng Jawa Pedas Mantap, bumbu sederhana yang Enak Tips Anti Gagal
Tuang santan kental dan air, Tambahkan kaldu bubuk dan garam, lalu test rasa. Sediakan juga air secukupnya, serta garam, gula dan penyedap ayam secukupnya. KOMPAS.com - Kuah soto bukan cuma bening, melainkan juga ada yang pakai susu maupun santan. Menuju makan siang atau makan sore, coba resep soto ayam santan yang sederhana.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Santan:
- Blender semua bumbu halus kemudian tumis, masukkan daun-daun dan lengkuas geprek.
- Setelah wangi masukkan ayam, tumis hingga ayam setengah matang.
- Kemudian tuang santan cair, tunggu sampai mendidih dan ayam matang.
- Angkat ayam lalu tiriskan, goreng ayam lalu suwir-suwir dagingnya, sisa tulangnya masukkan ke dalam sisa kuah soto rebusan pertama.
- Masukkan santan kental ke dalam kuah soto, tambahkan minyak soto, daun bawang, garam, royco lalu koreksi rasa.
- Buat pergedel kentang, goreng kentang lalu ditumbuk sampai halus, tambahkan seledri, garam, bawang goreng, kemudian bentuk bulat pipih.
- Kocok telur, masukkan pergedel lalu goreng.
- Rebus soun dan toge dengan air hangat.
- Potong kubis kecil-kecil.
- Setelah seluruh bahan siap, saatnya untuk menghidangkan.
- Taruh soun ke dalam mangkuk, lalu masukkan kubis,toge, tomat dan pergedel kentang kemudian tuang kuah soto.
- Taburi dengan suwiran ayam dan bawang goreng.
Kamu juga bisa membuat soto ayam santan menggunakan rice cooker. Sajian Sedap membagikan cara membuat soto ayam santan rumahan yang cocok buat pemasak pemula. Resep Soto Ayam Santan Kuah Kuning yang Super Gurih. Resep soto ayam santan berikut ini bisa kamu coba praktikkan di rumah pada akhir pekan. Tidak perlu khawatir untuk membuatnya, sebab resep soto ayam santan ini terbilang cukup mudah dan praktis untuk dimasak lho!
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :