Sayur Asem Betawi ala aku. Resep Sayur Asem Betawi ala aku. Ini resep dari ibu aku dan aku selalu pake resep ini kl bikin sayur asem, eh ternyata suami juga suka dengan sayur asem ala aku ini 😘😘. Lihat juga resep Sayur Asem Betawi enak lainnya.

Asalamualikum wr wb Kali ini CHEFLANE akan memberikan resep masakan yang wuenak dan swueegerr pasti nya. SAYUR ASEM TANGKAR ALA BETAWI + SAMBAL GOANG. Cara Membuat Sayur Asem/Asam Betawi Jakarta Asli.

Lagi mencari ide resep sayur asem betawi ala aku yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem betawi ala aku yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem betawi ala aku, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sayur asem betawi ala aku yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Resep Sayur Asem Betawi ala aku. Ini resep dari ibu aku dan aku selalu pake resep ini kl bikin sayur asem, eh ternyata suami juga suka dengan sayur asem ala aku ini 😘😘. Lihat juga resep Sayur Asem Betawi enak lainnya.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sayur asem betawi ala aku yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur Asem Betawi ala aku memakai 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sayur Asem Betawi ala aku:

1. Siapkan 1 bh jagung manis, potong2 jadi 3.
2. Sediakan segenggam kacang tanah.
3. Siapkan 10 lonjor kacang panjang.
4. Siapkan buah dan daun melinjo secukupnya.
5. Siapkan buah pepaya muda / labu siam secukupnya.
6. Sediakan kol secukupnya (optional cz disini suka dikasih kol).
7. Sediakan terong secukupnya (optional juga kl disini dipake 😁).
8. Sediakan 2 liter air (kurang lebih).
9. Siapkan 2 atau 3 biji asam matang / asam muda juga gpp.
10. Ambil secukupnya kaldu jamur atau penyedap.
11. Ambil Bumbu halus :.
12. Sediakan 5 atau 6 siung bawang merah.
13. Sediakan 2 bh cabe keriting (kl mau bisa di + atau di -).
14. Gunakan 1 sdt garam.
15. Gunakan sedikit gula merah / gula pasir.
16. Gunakan secukupnya terasi matang.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Kue Biji Ketapang yang Lezat Tips Anti Gagal

Langkah pertama yang harus dilakukan yaitu, rebus terlebih dahulu air yang telah disiapkan. Masukan daging tetelan, tunggu hingga mendidih. Masukan daun salam, lengkuas dan bumbu yang telah dihaluskan. Aduk sampai merata dan masak hingga mengeluarkan aroma.

Langkah-langkah menyiapkan Sayur Asem Betawi ala aku:

1. Siapkan bahan lalu cuci bersih dan potong2 sesuai selera.
2. Rebus air dalam panci sampai mendidih, sambil menunggu mendidih kita siapkan bumbu halusnya trus haluskan.
3. Bila air sudah mendidih masukkan jagung, kacang tanah dan buah melinjo karena bahan ini memerlukan waktu agak lama biar matang. Setelah itu masukkan pepaya/ labu yg sudah dipotong2 baru masukkan bumbu yang sudah dihaluskan dan asam jawanya aduk rata.
4. Biarkan sayur beberapa saat / sampai mendidih lagi tambahkan kaldu jamur / penyedap, tes rasa bila ada yg kurang bisa ditambah trus kl rasa asamnya sudah pas bisa kita ambil dan buang biji asamnya takutnya kl kelamaan bisa makin asam 😀 soalnya terendam sayur trus. Baru deh kita masukkin kacang panjang, daun melinjo dan kol yg sudah di potong kasar.
5. Biarkan sesaat lalu matikan api. Sayur asem dah siap... enak ditemani tempe / tahu / ayam goreng apalagi ditemani ikan asin 👍👍👍.

Lihat juga resep Sayur asem betawi enak lainnya. Disni terkenal dgn sayur asem nya ,yg aku akuin emg enak bgt.sedaaaaappppppp . Makan kenyang ambil nasi sepuasnya, yg terkenal disini, sayur asem ala betawi, ada oncom merahnya plus irisan jengkol, plus kacang tanah yg gak dibuka kulitnya. Lauknya ada ikan gabus ikan mas, bandeng belut goreng aneka gorengan dll. Sayur asem sendiri ada beberapa versi.ada yang berkuah bening atau ada yang sedikit kental kuahnya, karena memakai kemiri dan terasi di bumbunya. seperti sayur asem ala Jakarta.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sayur Asem Betawi ala aku yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :