Soto ayam santan. Cara Membuat Soto Ayam Santan: Haluskan semua bahan bumbu halus, lalu tumis bersama dengan lengkuas, serai dan daun salam hingga harum. Masukkan ayam kedalam tumisan bumbu, lalu aduk-aduk hingga berubah warna. Tuang santan kental dan air, Tambahkan kaldu bubuk dan garam, lalu test rasa.
Biar makin nikmat, kuah soto bisa diberi santan, lho.
Soto ayam santan sudah sangat terkenal di Medan dan Bogor.
Cocok jadi menu hari ini, berikut resep dan cara membuat soto ayam santan yang gurih.
Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam santan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam santan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto ayam santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Cara Membuat Soto Ayam Santan: Haluskan semua bahan bumbu halus, lalu tumis bersama dengan lengkuas, serai dan daun salam hingga harum. Masukkan ayam kedalam tumisan bumbu, lalu aduk-aduk hingga berubah warna. Tuang santan kental dan air, Tambahkan kaldu bubuk dan garam, lalu test rasa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam santan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto ayam santan memakai 23 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto ayam santan:
- Ambil 1/2 ekor ayam.
- Gunakan Bihun.
- Sediakan Kol(diiris tipis).
- Siapkan Tauge.
- Ambil Daun bawang&seledri dipotong halus.
- Ambil Tomat merah.
- Ambil Bawang goreng.
- Ambil Sereh.
- Gunakan Daun salam.
- Gunakan Daun jeruk.
- Ambil Lengkuas dimemarkan.
- Siapkan secukupnya Air.
- Siapkan Santan(sy pake santan kara).
- Sediakan Bumbu halus.
- Gunakan 5 siung bawang merah.
- Ambil 6 siung bawang putih.
- Siapkan Kunyit.
- Gunakan Kemiri.
- Gunakan Jahe.
- Siapkan Lada.
- Ambil secukupnya Garam.
- Ambil secukupnya Sasa/penyedap.
- Sediakan secukupnya Gula.
Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Nastar lumer yang Enak Tips Anti Gagal
Bisa juga untuk menu buka puasamu nanti. Sediakan juga air secukupnya, serta garam, gula dan penyedap ayam secukupnya. Soto ayam santan kuning ini bisa kamu masak dengan mudah. Sebelumnya, siapkan bumbu yang dihaluskan di antaranya, ada jintan, jahe, kunyit, bawang merah, dan bawang putih.
Langkah-langkah menyiapkan Soto ayam santan:
- Cuci dan rebus ayam sebentar..kemudian angkat...siapkan panci dan air yang akan dibuat kuah soto kemudian masukan ayam kedalam pancinya rebus bersama daun salam,daun jeruk dan sereh...rebus selama 30 menit biar ayamnya empuk dan matang...kaldunya keluar.
- Siapkan bumbu halus,lalu goreng sampai berubah warna dan harum.setelah itu masukan bumbu kedalam panci tes rasa ya...jangan lupan masukan santannya dan diaduk2 biar gak pecah santannya.
- Rendam bihun dalam air panas,potong tipis-tipis kol,tauge nya direndam sebentar aj ya..setelah ayam empuk angkat dan suwir2 ya..kemudian tata sesuai selera....jadi deh...
Masukkan kentang, ayam, dan tomat dalam mangkuk. Kemudian, siram dengan kuah soto yang gurih. Soto ayam santan yang gurih pun siap disantap bersama nasi panas. Baca Juga: Resep Ayam Bakar Pedas Manis Resep Soto Ayam Santan Kuah Kuning yang Super Gurih. Resep soto ayam santan berikut ini bisa kamu coba praktikkan di rumah pada akhir pekan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto ayam santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :