Kupat Tahu Bandung. Di Bandung ada tempat yang menjual tahu petis yang sudah sangat legendaris yaitu kupat tahu dan sayur Pak Haji. Untuk saat ini kupat tahu ini sudah tiga generasi yang menjalankan usaha kuliner ini secara turun menurun. Kupat tahu is a traditional Indonesian dish consisting of ketupat (a type of rice cake) and tofu in peanut sauce.

Kupat Tahu Bandung adalah jajanan khas Kota Kembang yang biasa disajikan di waktu sarapan. Kupat tahu memiliki kemiripan dengan ketoprak yang biasa kamu nikmati di Jakarta. Kupat Tahu & Lontong Kari Gempol.

Anda sedang mencari ide resep kupat tahu bandung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kupat tahu bandung yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kupat tahu bandung, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kupat tahu bandung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Di Bandung ada tempat yang menjual tahu petis yang sudah sangat legendaris yaitu kupat tahu dan sayur Pak Haji. Untuk saat ini kupat tahu ini sudah tiga generasi yang menjalankan usaha kuliner ini secara turun menurun. Kupat tahu is a traditional Indonesian dish consisting of ketupat (a type of rice cake) and tofu in peanut sauce.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kupat tahu bandung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Kupat Tahu Bandung menggunakan 16 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kupat Tahu Bandung:

1. Sediakan 2 porsi ketupat yang sudah dipotong-potong.
2. Siapkan 2 buah tahu kuning, goreng, potong-potong.
3. Siapkan 300 gram tauge, siram air panas.
4. Gunakan Segenggam kerupuk (saya pakai keripik lumpia 🤭).
5. Ambil 1 sdm bawang goreng.
6. Gunakan 2 sdm minyak goreng.
7. Gunakan Bumbu kacang :.
8. Siapkan 3 sdm kacang goreng.
9. Gunakan 2 sdm gula merah.
10. Gunakan 2 cm kencur.
11. Sediakan 3 siung bawang putih.
12. Sediakan 1 sdm air rendaman asam jawa.
13. Sediakan 65 ml Kara Santan.
14. Siapkan 4 sdm kecap manis.
15. Ambil Sejumput garam.
16. Siapkan 100 ml air.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Sambal Udang Kentang Terong Ungu yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Sama seperti Kupat Tahu Lontong Kari Cicendo, tempat makannya berupa warung sederhana. Ada berbagai versi Kupat Tahu: Bandung, Kuningan, Kerawang, Singaparna, Solo, Semarang, Surabaya dll. Kali ini saya memilih sajian Kupat Tahu Bandung. Meski ada beberapa variasi bumbu untuk Kupat Tahu Bandung, menurut saya sebagai pencinta Karedok, Kupat Tahu terasa sedap jika bau kencurnya terasa.

Langkah-langkah membuat Kupat Tahu Bandung:

1. Bumbu kacang : Haluskan bawang putih, kacang tanah, gula merah, kencur. Kemudian tumis bersama air asam jawa dan santan. Aduk-aduk. Tambahkan kecap manis dan garam. Koreksi rasa. Masak hingga mendidih. Matikan kompor. Sisihkan..
2. Penyajian : Ketupat, tahu kuning dan tauge. Siram dengan bumbu kacang. Taburkan bawang goreng. Sajikan bersama kerupuk. (Saya pakai keripik lumpia 🤭 ala kadarnya stock).

Selain itu paduan rasa pedas, manis dan asam. Nah kali ini aku nyobain kupat tahu legend yang ada di Bandung. Sebenarnya aku tak terlalu menyukai kupat tahu, tapi kuingin mencoba. Kupat tahu gempol ini letaknya di daerah gempol. Masih dekat dengan Lapangan Gasibu atau Gedung Sate.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kupat Tahu Bandung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :