Opor Ayam. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.

Put all the toasted spices, shallots, garlic, galangal, ginger, turmeric, candle nuts in a food processor and blend into paste. You may add a little water or cooking oil to get that smooth paste. Mix the water and the coconut cream in a large sauce pan.

Anda sedang mencari inspirasi resep opor ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan opor ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan opor ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Opor Ayam menggunakan 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Opor Ayam:

1. Sediakan 1 kg Ayam kampung, potong- potong.
2. Sediakan 2 btg serai, geprek.
3. Siapkan 4 lbr daun salam.
4. Ambil 2 lbr daun jeruk.
5. Gunakan 15 bh cabe rawit.
6. Ambil 2 cm lengkuas, geprek.
7. Sediakan Garam, gula pasir.
8. Gunakan 900 ml santan encer.
9. Gunakan 300 ml santan kental.
10. Sediakan Bumbu halus:.
11. Gunakan 16 btr bawang merah.
12. Siapkan 6 siung bawang putih.
13. Sediakan 1/2 sdt adas.
14. Siapkan 1/4 sdt jinten.
15. Sediakan 4 bh cabe rawit hijau.
16. Ambil 4 btr kemiri.
17. Gunakan 2,5 cm jahe.
18. Siapkan 1/2 biji pala.
19. Ambil 1 sdm ketumbar.
20. Ambil 1 sdt lada.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Puding Lumut Gula Merah(vla susu,tanpa santan) yang Enak Tips Anti Gagal

Cook it in a low heat. Opor Ayam This recipe is popular in Java island. It's similar to curry, but it has light taste yet still delicious and aromatic. Besides as daily dish, Opor Ayam usually serve as 'a must have' dish during Eid ul-Fitr, the biggest moslem holiday in Indonesia.

Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam:

1. Rebus ayam sebentar dan sisa air kaldunya jangan di buang.
2. Masak santan encer dan air kaldu ayam lalu masukkan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas serai, aduk-aduk jangan sampai santan pecah..
3. Masukkan ayam, garam, gula dan cabe rawit, aduk- aduk..
4. Masukkan santan kental, aduk-aduk dan masak sampai mengeluarkan minyak dan ayam empuk.... sajikan.

Grind shallots, ginger, garlic, galangal, fresh red chillies, roasted peanuts, salt, sugar, cumin powder, pepper powder, turmeric powder and coriander powder with a little water to a smooth paste. Add the ground paste and sauté for one to two minutes. Opor ayam atau disebut juga Indonesian white chicken curry merupakan makanan yang kaya akan rempah-rempah dalam pembuatannya. Maka tak heran jika makanan ini memiliki cita rasa yang gurih dan lezat. Sebelum mulai memasak, kamu harus menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan terlebih dahulu seperti berikut ini.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :