Ayam Balado. The Ayam Balado is a spicy Indonesian dish made of succulent chicken, tomatoes and fragrant lemongrass. The key to a delicious plate of Ayam Balado lies in its paste -Balado, a fragrant chilli sambal made simply from a blend of shallots, chili, garlic and lime leaves. If you like your chicken extra tender, try using chicken legs!

Ayam Balado merupakan masakan pedas Indonesia yang terdiri daripada ayam, tomato, dan serai wangi. Kunci utama yang membuatkan Ayam Balado sangat enak adalah sambal balado, sambal cili yang diperbuat daripada bawang merah, cili, bawang putih dan daun limau. Kalau anda gemarkan isi ayam lembut, gunakan paha ayam!

Lagi mencari inspirasi resep ayam balado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam balado yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

The Ayam Balado is a spicy Indonesian dish made of succulent chicken, tomatoes and fragrant lemongrass. The key to a delicious plate of Ayam Balado lies in its paste -Balado, a fragrant chilli sambal made simply from a blend of shallots, chili, garlic and lime leaves. If you like your chicken extra tender, try using chicken legs!

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam balado, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam balado enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam balado sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Balado menggunakan 21 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Balado:

1. Siapkan 500 Gram Ayam (Fillet dada).
2. Siapkan 2 Lembar Daun Jeruk.
3. Siapkan 2 Lembar Daun Salam.
4. Siapkan 2 cm Laos (Digeprek).
5. Siapkan 1 Batang Daun Bawang.
6. Siapkan Minyak Goreng.
7. Gunakan Minyak Wijen.
8. Gunakan Garam.
9. Sediakan Gula.
10. Gunakan Penyedap Rasa (Masako/Royco).
11. Ambil Bumbu Marinasi Ayam.
12. Ambil 1 sdt Lada Putih.
13. Sediakan 2 Butir Bawang Putih (dihaluskan).
14. Gunakan 1 sdm Air Perasan Jeruk Nipis.
15. Gunakan Bahan Yang Dihaluskan.
16. Gunakan 7 Buah Cabai Merah Keriting.
17. Ambil 8 Buah Cabai Merah Besar.
18. Siapkan 12 Buah Cabai Rawit Merah.
19. Gunakan 6 Butir Bawang Putih.
20. Sediakan 6 Butir Bawang Merah.
21. Siapkan 2 Buah Tomat.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Martabak telur kulit lumpia jumbo ❤ yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Ringkas, mudah dan tidak menggunakan banyak bahan. Walaupun cuma satu lauk, ini pun dah cukup untuk membuka selera suami dan anak-anak. Resipi perkongsian saudari Nana Sabrina Sarsan ni antara yang terbaik boleh dicuba. Hari ini, lagi ingin makan ayam.

Cara menyiapkan Ayam Balado:

1. Siapkan Bahan-bahan yang diperlukan..
2. Bersihkan ayam terlebih dahulu lalu dipotong menjadi dadu.
3. Haluskan 1 sdt Lada putih dan2 Butir Bawang Putih. Bila sudah halus campurkan kedalam ayam. Tambahkan air perasan jerus nipis dan beri gula serta garam. Campur bumbu secara merata ke ayam, kemudian diamkan agar bumbunya meresap selama kurang lebih 30 menit.
4. Sambil menunggu bumbu pada ayam meresap. Buatlah bumbu baladonya. Haluskan 7 buah cabai merah keriting, 8 buah cabai merah besar, 12 buah cabai rawit merah, 6 buah bawang merah, 6 buah bawang putih, 2 buah tomat, dan 2 sdm minyak. (Disini saya pakai chopper). Laosnya digeprek saja.
5. Bila sudah 30 menit. Goreng ayam terlebih dahulu di minyak panas, sampai matang.
6. Kemudian, panaskan 3 sdm minyak goreng dan 1 sdm minyak wijen..
7. Bila sudah panas masukkan bumbu yang dihaluskan, laos, daun jeruk, dan daun salam. Masak bumbu dengan api sedang sampai matang..
8. Ketika, sudah mulai matang masukkan garam, gula, dan bumbu penyedap lalu aduk. Kemudian, masukkan ayam yang sudah digoreng tadi kedalam bumbunya. Aduk hingga merata dan masak dengan api kecil-sedang..
9. Masak, sampai matang kemudian matikan api, masukkan daun bawang yang sudah dipotong dan aduk merata..
10. Sajikan di wadah dengan taburan bawang goreng diatasnya.
11. Ayam balado sudah matang dan siap untuk disantap dengan nasi hangat.

Tapi, kalau digoreng biasa aja udah bosan. Lalu, adek nyaranin buat bikin Ayam tapi di baladoin. Resepnya cocok buat yang suka sama masakan pedas dan pecinta ayam. Ayam balado ini juga cocok bagi anda yang sedang mengurangi konsumsi atau tidak suka dengan daging. Ayam balado dibuat dari ayam goreng yang dimasak dengan sambal cabe merah yang khas.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Balado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :