Soto ayam kampung seger. Lihat juga resep Soto seger ayam kampung enak lainnya. Resep Soto Ayam - Mengutip Wikipedia Indonesia, soto ayam merupakan salah satu makanan khas Indonesia dengan kuah sedap sejenis sup ayam dengan ciri khas kuahnya yang berwarna kekuningan. Warna kuning dalam kuah soto ayam ini dikarenakan penggunaan kunyit didalam bumbu halusnya.

Resep Soto Ayam Kampung, Ringan dan Segar Untuk Pagi Hari. Saat pagi hari datang dan perut keroncongan, makan soto ayam jadi hal yang diidam-idamkan. Makanan yang hangat ini memang pas.

Sedang mencari inspirasi resep soto ayam kampung seger yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kampung seger yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kampung seger, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto ayam kampung seger enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Lihat juga resep Soto seger ayam kampung enak lainnya. Resep Soto Ayam - Mengutip Wikipedia Indonesia, soto ayam merupakan salah satu makanan khas Indonesia dengan kuah sedap sejenis sup ayam dengan ciri khas kuahnya yang berwarna kekuningan. Warna kuning dalam kuah soto ayam ini dikarenakan penggunaan kunyit didalam bumbu halusnya.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam kampung seger yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto ayam kampung seger menggunakan 27 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto ayam kampung seger:

1. Sediakan Bumbu Halus.
2. Gunakan 4 siung bawang putih.
3. Siapkan 8 siung bawang merah.
4. Gunakan 2 ruas jari Kunyit.
5. Sediakan 1 ruas jari Jahe.
6. Sediakan 1 sdt ketumbar.
7. Siapkan 1 ruas lengkuas.
8. Ambil 1 sdt Merica bubuk.
9. Ambil Rempah - rempah.
10. Gunakan 5 lembar daun jeruk.
11. Siapkan 2 batang serai, ambil batang bawah dan geprek.
12. Siapkan 4 lembar daun salam.
13. Gunakan 2 ruas lengkuas, belah 2 dan geprek.
14. Gunakan Pelengkap Soto.
15. Ambil 1/4 kg kol segar.
16. Gunakan 1/4 kg tauge.
17. Sediakan 1 ekor kecil Ayam kampung.
18. Ambil 3 batang Daun seledri.
19. Ambil 3 butir Tomat segar.
20. Sediakan 3 butir jeruk nipis untuk pelengkap soto.
21. Siapkan Cabe rawit untuk sambal.
22. Siapkan 3 butir Telur rebus.
23. Sediakan 2 batang daun bawang.
24. Siapkan 2 liter air / secukupnya.
25. Sediakan Garam dan gula secukupnya sesuai selera.
26. Siapkan Kaldu ayam kalau suka.
27. Gunakan 8 buah Ceker ayam kalau suka.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Mie Goreng Pedas yang Sempurna Tips Anti Gagal

Terimakasih sudah menonton dan menjadi bagian dari kami!=====Hallo Teme. Lihat juga resep Soto Ayam Kampung enak lainnya. Soto ayam banyak jenisnya karena tiap kota punya versi masing-masing. Ada yang berkuah bening seperti soto seger Boyolali dan Kudus.

Cara membuat Soto ayam kampung seger:

1. Bersihkan ayam kampung, ceker lumuri dengan jeruk nipis dan cuci bersih lalu sisihkan..
2. Haluskan bumbu yg terdiri dari : bawang merah, bawang putih, ketumbar, jahe, lengkuas, kunyit. Blender sampai halus atau diulek sampai halus. Tumis sebentar sampai harum..
3. Masukan ayam yg telah dipotong-potong dan dicuci bersih diaduk sampai bumbu merata dan meresap. Masukan rempah-rempah, merica bubuk dan tambahkan gula & garam..
4. Didihkan air dalam panci yg cukup besar masukan bumbu yang telah tercampur dengan ayam (dilangkah ke 3) kedalam air mendidih. Rebus sampai ayam setengah empuk kurang lebih 20 menit. Masukan ceker yang telah dicuci bersih. Rebus kembali sampai ayam dan ceker empuk. Angkat ayam dan Ceker biarkan tetap dalam kuah. Tambahkan daun bawang yang telah diiris. Koreksi rasa. Biarkan dengan api kecil..
5. Rebus telur, tauge, bihun lalu sisihkan. Iris halus kol, daun seledri dan sisihkan. Goreng ayam sebentar dan suir suir..
6. Goreng bawang sampai kering dan sisihkan. Rebus cabe rawit dan 1 siung bawang putih lalu blender dan sisihkan..
7. Sajikan dengan mencampur bihun, kol, tauge, irisan tomat, seledri, bawang goreng, ayam suir, telur rebus dan siram dengan kuah soto. Tambahkan ceker, perasan jeruk nipis dan sambal..segerrr dan enak..

Kuahnya berminyak karena kaldu ayam yang gurih. Di dalam soto bergaya Lamongan ini, ada suwiran ayam, koya, suun, kol, daun. Soto ayam di Jawa Tengah biasanya berkuah bening. Ada yang berkuah kuning dan ada yang berkuah bening. Umumnya memakai ayam kampung sebagai bahan utama.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto ayam kampung seger yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :