Ayam Gulai Padang.

Anda sedang mencari ide resep ayam gulai padang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam gulai padang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam gulai padang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam gulai padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam gulai padang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Gulai Padang memakai 17 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Gulai Padang:

1. Gunakan 1 ekor ayam (saya pakai ukuran 900gr).
2. Gunakan 500 ml santan (dari 1 buah kelapa).
3. Ambil 1 lembar daun kunyit.
4. Sediakan 6 lembar daun jeruk.
5. Sediakan 2 batang sereh besar.
6. Gunakan 3 buah asam kandis.
7. Gunakan 2 sdt garam.
8. Ambil 1 sdt kaldu ayam/jamur.
9. Siapkan 1 sdt gula (optional).
10. Ambil Bumbu Halus :.
11. Ambil 10 cabai merah keriting.
12. Gunakan 11 siung bawang merah.
13. Ambil 1 siung bawang putih.
14. Gunakan 3 butir kemiri sangrai.
15. Sediakan 1 ruas jahe.
16. Gunakan 1 ruas kunyit / 1sdm kunyit bubuk.
17. Siapkan 1 sdt ketumbar (sangrai).

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Soto Ayam Rumahan yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Langkah-langkah membuat Ayam Gulai Padang:

1. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan sereh, daun jeruk, daun kunyit, asam kandis lalu aduk lagi hingga aroma sereh keluar..
2. Tuangkan santan secara perlahan dan aduk kembali hingga santan mendidih (diaduk terus agar santan tidak pecah karena akan mempengaruhi rasa).
3. Masukan ayam, garam dan kaldu jamur/ayam lalu aduk kembali hingga ayam matang dan kuah sedikit mengental.
4. Koreksi rasa, matikan kompor dan sajikan.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Gulai Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :