Opor ayam ala embong. Resep ini udh turun temurun dr jaman uyut smpe ke cicit nya. Musti bgt loh di coba krna. Resep Opor Ayam, Sajian Spesial buat Makan Bareng Keluarga.
Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.
Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam.
Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat.
Sedang mencari inspirasi resep opor ayam ala embong yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam ala embong yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep ini udh turun temurun dr jaman uyut smpe ke cicit nya. Musti bgt loh di coba krna. Resep Opor Ayam, Sajian Spesial buat Makan Bareng Keluarga.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam ala embong, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam ala embong yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat opor ayam ala embong sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Opor ayam ala embong menggunakan 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Opor ayam ala embong:
- Sediakan 1/2 kg ayam.
- Gunakan Bumbh halus:.
- Siapkan 3 bamer.
- Ambil 3 baput.
- Ambil 3 kemiri sangrai.
- Sediakan 1 sdt Ketumbar bubuk.
- Sediakan 1 sachet terasi abc, goreng dulu.
- Gunakan 0.5 cm kencur (sdikit saja biar tdk medok rasanya).
- Sediakan Bumbu cemplung:.
- Ambil 2 daun salam.
- Gunakan 1 cm laos.
- Ambil 1 btg sereh geprek.
- Gunakan secukupnya Garam, gula, penyedap.
- Siapkan 200 ml air.
- Sediakan 1 santan kara segitiga.
Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Soto Ayam Seger yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Selain itu, opor ayam juga memiliki aroma khas yang berasal dari rempah-rempah seperti jahe dan ketumbar. Menariknya, menurut penuturan Chef sekaligus Pakar Kuliner Indonesia, Sisca Soewitomo, cara terbaik mengolah opor ayam adalah tidak sembarangan mencampurkan santan ke dalam masakan. Apalagi bila Anda ingin opor ayam bertahan lama atau tidak cepat basi. "Kalau saya biasanya sudah masak opor dari dua atau satu hari sebelum Lebaran. Santan menjadi kunci agar opor ayam tidak mudah basi.
Langkah-langkah membuat Opor ayam ala embong:
- Bersihkan ayam, potong sesuai selera..
- Tumis bumbu halus dgn bahan cemplung hingga harum. Masukan ayam. Aduk2 sbntar. Lalu msukan air dan santan. Masak hingga mendidih.
- Masukan garam gula peyedap sesui selera. Masukan garam 1sdt dulu lalu icip2. Bgitu juga gula dan penyedap.
- Sajikan dgn nasi/lontong. Jgn lupa bawang goreng dan krupuk ya..
Gunakan kelapa yang tua karena memiliki kadar santan lebih banyak, aromanya lebih wangi, dan rasanya lebih gurih. Komposisi santan kental dan encer juga menentukan kelezatan opor buatan kita. Untuk ayam kampung dan ayam pejantan, Chef Sabil biasanya menggunakan satu butir kelapa parut dan. Opor Ayam a la My Mom. KOMPAS.com - Ayam sering dijadikan lauk dan bahan utama masakan, salah satu alasannya karena ayam mudah dikreasikan dan harga cukup terjangkau.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Opor ayam ala embong yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :