Ayam bakar ungkep bumbu bacem. Tapi biar lebih gurih.aku suka tambahkan kemiri khusus untuk ayam bacem atau daging. Cara memasak bacem adalah dengan ungkep bumbu-bumbu rempah dengan tambahan utama yang wajib adalah air kelapa dan gula merah. Haluskan semua bahan bumbu halus, lalu rebus bersama dengan air kelapa, ayam, gula merah, asam jawa, daun salam, lengkuas, garam dan merica.
Dalam panci, masukan air kelapa, air putih, bumbu halus, daging ayam, kecap, laos, daun salam, kaldu jamur, masak dengan api sedang hingga air menyusut sambil sesekali diaduk.
Ayam bacem bakar siap disajikan bersama lalapan.
Bumbu bacem khas Jawa yang manis gurih membuat.
Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar ungkep bumbu bacem yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar ungkep bumbu bacem yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Tapi biar lebih gurih.aku suka tambahkan kemiri khusus untuk ayam bacem atau daging. Cara memasak bacem adalah dengan ungkep bumbu-bumbu rempah dengan tambahan utama yang wajib adalah air kelapa dan gula merah. Haluskan semua bahan bumbu halus, lalu rebus bersama dengan air kelapa, ayam, gula merah, asam jawa, daun salam, lengkuas, garam dan merica.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar ungkep bumbu bacem, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar ungkep bumbu bacem yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam bakar ungkep bumbu bacem yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam bakar ungkep bumbu bacem memakai 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam bakar ungkep bumbu bacem:
- Siapkan 1 ekor ayam.
- Siapkan Bumbu ungkep.
- Sediakan 8 siung bawang merah.
- Siapkan 6 siung bawang putih.
- Sediakan Lengkuas.
- Siapkan Ketumbar.
- Ambil Gula merah.
- Ambil Garam.
- Siapkan Kecap manis.
- Sediakan Olesan bakar.
- Ambil Kecap manis.
- Gunakan Margarin.
- Sediakan Saos sambal.
- Sediakan Air jeruk (sedikit).
Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Opor Ayam Pedas Tabur Kentang yang Sempurna Tips Anti Gagal
Resep ayam bacem, wajib coba untuk hidangan spesial di rumah Selain tahu dan tempe, protein hewani seperti ayam sering diolah menjadi baceman oleh masyarakat Yogyakarta. Potongan ayam diungkep (rebus dengan api kecil) dengan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, gula Jawa, dan air kelapa. Ayam bumbu ungkep ini bisa disajikan dengan sambal, tempe, tahu, dan lalapan. Rasanya gurih dan enak, siapa saja akan ketagihan..
Langkah-langkah menyiapkan Ayam bakar ungkep bumbu bacem:
- Bersihkan semua bahan, kemudian haluskan bumbu ungkep.
- Didihkan air, kemudian masukan ayam dan bumbu ungkepnya, tunggu smpe air susut.
- Campur jadi satu semua bahan bumbu olesan.
- Panaskan panggangan, ayam siap di bakar.
Resep Ayam Bacem Bakar, Bumbu Meresap hingga Tulang. Teknik ungkep ini adalah teknik memasak dengan api kecil hingga sedang supaya bumbu-bumbu meresap dengan sempurna. Pantas ayam ungkep goreng ini sangat nikmat hingga ke tulang-tulang, ya. Dagingnya yang gurih, wanginya yang semerbak, serta kenikmatan bumbunya saat dicampur nasi menjadi alasan kenapa ayam ungkep ini menjadi menu favorit yang. Bumbu Ayam Ungkep dan Resepnya untuk Persiapan Puasa.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam bakar ungkep bumbu bacem yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :