Soto ayam santan. Cara Membuat Soto Ayam Santan: Haluskan semua bahan bumbu halus, lalu tumis bersama dengan lengkuas, serai dan daun salam hingga harum. Masukkan ayam kedalam tumisan bumbu, lalu aduk-aduk hingga berubah warna. Tuang santan kental dan air, Tambahkan kaldu bubuk dan garam, lalu test rasa.
Biar makin nikmat, kuah soto bisa diberi santan, lho.
Soto ayam santan sudah sangat terkenal di Medan dan Bogor.
Cocok jadi menu hari ini, berikut resep dan cara membuat soto ayam santan yang gurih.
Anda sedang mencari ide resep soto ayam santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam santan yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam santan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto ayam santan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Cara Membuat Soto Ayam Santan: Haluskan semua bahan bumbu halus, lalu tumis bersama dengan lengkuas, serai dan daun salam hingga harum. Masukkan ayam kedalam tumisan bumbu, lalu aduk-aduk hingga berubah warna. Tuang santan kental dan air, Tambahkan kaldu bubuk dan garam, lalu test rasa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ayam santan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto ayam santan menggunakan 22 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto ayam santan:
- Siapkan 250 gr dada ayam.
- Sediakan 700 ml air & 1 bungkus santan kara.
- Sediakan 🌶 bumbu halus.
- Sediakan 6 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 1 1/2 jari kunyit tua (bakar).
- Siapkan 4 butir kemiri (sangrai).
- Sediakan 1 ruas jari jahe.
- Gunakan 1 sdt peres merica bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Siapkan 1/2 sdm peres garam, 1/2 sdm gula, 1 sdt penyedap.
- Gunakan Bumbu rempah.
- Siapkan 2 Daun salam.
- Ambil 1 Sereh.
- Gunakan 4 Daun jeruk.
- Sediakan 2 cm Lengkuas.
- Siapkan 🍛Pelengkap.
- Sediakan Tauge.
- Ambil Tomat.
- Siapkan Daun seledri.
- Gunakan Kol.
- Gunakan Bihun.
Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Ayam Suwir Kecap (Bumbu Sederhana) yang Lezat Tips Anti Gagal
Bisa juga untuk menu buka puasamu nanti. Sediakan juga air secukupnya, serta garam, gula dan penyedap ayam secukupnya. Soto ayam santan kuning ini bisa kamu masak dengan mudah. Sebelumnya, siapkan bumbu yang dihaluskan di antaranya, ada jintan, jahe, kunyit, bawang merah, dan bawang putih.
Langkah-langkah membuat Soto ayam santan:
- Cuci ayam, rebus sebentar buang airnya. Rebus kembali ayam bersama rempah daun sampai ayam empuk.
- Tumis bumbu halus sampai harum.
- Masukkan bumbu halus yg sdh ditumis dalam kuah soto yg direbus bersama ayam.kemudian angkat ayam, tiriskan. Lanjutkan merebus kuah +kan santan gula garam dan penyedap, tes rasa..
- Angkat ayam, tiriskan kemudian goreng sampai kuning kecoklatan.
- Penyajian (saya pake ketupat) : tata ketupat dalam mangkuk, kemudian masukkan bahan pelengkap (kol,tomat iris, daun seledri, tauge, bihun dan ayam suir) diatas ketupat.siram dg kuah soto, sajikan bersama sambal kecap.
Masukkan kentang, ayam, dan tomat dalam mangkuk. Kemudian, siram dengan kuah soto yang gurih. Soto ayam santan yang gurih pun siap disantap bersama nasi panas. Baca Juga: Resep Ayam Bakar Pedas Manis Resep Soto Ayam Santan Kuah Kuning yang Super Gurih. Resep soto ayam santan berikut ini bisa kamu coba praktikkan di rumah pada akhir pekan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto ayam santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :