Ayam bakar bacem. Ayam Bakar Bumbu Bacem Khas Yogya. Saatnya untuk mencoba resep ayam bakar, hehe. Katanya sih ayam bakar juga lebih sehat daripada ayam goreng.
Cara membuat bumbu bacem ini menggunakan gula merah dan kecap manis untuk penambah rasa manis dan warna coklat pada daging ayam.
Resep ayam bacem bakar ini tentu berbeda dari kebanyakan yang digoreng dan pastinya memiliki senssi tersendiri.
Haluskan semua bahan bumbu halus, lalu rebus bersama dengan air kelapa, ayam, gula merah, asam jawa, daun salam, lengkuas, garam dan merica.
Lagi mencari ide resep ayam bakar bacem yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar bacem yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam Bakar Bumbu Bacem Khas Yogya. Saatnya untuk mencoba resep ayam bakar, hehe. Katanya sih ayam bakar juga lebih sehat daripada ayam goreng.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar bacem, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar bacem yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar bacem yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam bakar bacem menggunakan 10 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam bakar bacem:
- Ambil 1/2 ekor ayam.
- Siapkan gula merah.
- Gunakan 2 butir asem.
- Siapkan 3 siung bawang merah +.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Gunakan ketumbar.
- Gunakan jahe.
- Sediakan lengkuas.
- Ambil 2 bungkus kecap bango (yg 1000).
- Gunakan garam dan penyedap rasa ayam.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Mie ayam enaaakk ga pake kecap yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Ungkep ayam hingga bumbu meresap dan air menyusut. Sisahkan sedikit bumbu untuk bahan olesan saat membakar ayam. Cara membuat ayam bacem bakar : Rebus ayam sebentar menggunakan wajan agar buihnya hilang. Masukkan bumbu halus, daun salam dan lengkuas.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam bakar bacem:
- Haluskan bawang merah,jahe,lengkuas,ketumbar.
- Didihkan air dan ayam lalu masukan semua bumbu (aku tambah potongan tempe).
- Tunggu hingga meresap,dan kental.
- Lalu goreng hingga hitam seperti di bakar (ini ga pahit kok).
- Sajikan bersama nasi dan lauk lainnya.
Tuangkan air biasa atau air kelapa. Masukkan air asam jawa, gula merah dan garam. Resep ayam bacem, wajib coba untuk hidangan spesial di rumah Selain tahu dan tempe, protein hewani seperti ayam sering diolah menjadi baceman oleh masyarakat Yogyakarta. Potongan ayam diungkep (rebus dengan api kecil) dengan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, gula Jawa, dan air kelapa. Resep Ayam Pangggang Bumbu Bacem - Menu olahan daging ayam memang merupakan salah satu masakan yang nggak ada matinya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar bacem yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :