Ayam Goreng Ungkep Telur. Lihat juga resep Ayam ungkep goreng telur enak lainnya. thespruceeats.com. Tuangkan tepung tapioka, telur, dan sedikit air ke dalam wadah, aduk sampai merata. Celupkan ayam ke dalam campuran telur, kemudian diamkan sejenak.
Diungkep atau dimasak dengan sedikit air dan bumbu hingga matang.
Jenis ayam negeri atau ayam jantan cocok dimasak ayam goreng dengan bumbu ungkep.
Jika memakai ayam jantan, tambahkan sedikit air lagi karena ayam jantan sedikit lebih lama.
Anda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng ungkep telur yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng ungkep telur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng ungkep telur, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam goreng ungkep telur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Ayam ungkep goreng telur enak lainnya. thespruceeats.com. Tuangkan tepung tapioka, telur, dan sedikit air ke dalam wadah, aduk sampai merata. Celupkan ayam ke dalam campuran telur, kemudian diamkan sejenak.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam goreng ungkep telur yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Goreng Ungkep Telur menggunakan 13 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Goreng Ungkep Telur:
- Siapkan 1 ekor ayam (2kg=potong 16).
- Gunakan 1 sdm ketumbar bubuk.
- Sediakan 1 sdt lada bubuk.
- Ambil 1 sdt garam (selera).
- Ambil 5 lbr daun salam.
- Sediakan 5 mata asam jawa.
- Gunakan 450 ml air.
- Gunakan 2 butir telur kocok lepas.
- Sediakan Bumbu halus:.
- Gunakan 6 bh bawang merah.
- Ambil 4 siung bawang putih.
- Siapkan 2 ruas jari jahe.
- Gunakan 2 ruas jari kunyit.
Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Jangan (Sayur) kuning ayam yang Lezat Tips Anti Gagal
Cara memasak ayam ungkep goreng enak sedap. Bukan apa kesian apabila mengingatkan anak anak makan nasi bungkus setiap hari. Pantas ayam ungkep goreng ini sangat nikmat hingga ke tulang-tulang, ya. Dagingnya yang gurih, wanginya yang semerbak, serta kenikmatan bumbunya saat dicampur nasi menjadi alasan kenapa ayam ungkep ini menjadi menu favorit yang sulit untuk dilewatkan.
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Ungkep Telur:
- Siapkan bahan-bahannya..
- Ayam yang sudah dicuci bersih dikucuri dengan jeruk nipis dan diberi garam aduk-aduk ayam beberapa saat. Kemudian cuci kembali hingga ayam bersih. Sisihkan..
- Tumis bumbu halus dan daun salam hingga harum, masukkan ayam aduk hingga berubah warna. Tambahkan air, garam, asam jawa ketumbar bubuk dan lada bubuk. Aduk hingga rata kecilkan api kompor masak perlahan..
- Setelah air ungkepan mulai sedikit ambil dan sisihan asam Jawa dan daun salam, lalu tuang sedikit-sedikit kocokan telur pada bagian yang masih ada airnya lalu diaduk perlahan hingga rata dan ungkepan ayam mulai kering. Matikan api kompor..
- Siapkan minyak hingga panas goreng ayam hingga matang dengan api kompor sedang (minyak akan berbuih naik jadi wajannya jangan terlalu kecil agar minyak tidak meluber). Setelah matang angkat dan tiriskan. Siap disajikan...gurih banget apalagi remahan telurnya sedap dinikmati dengan nasi putih saja sudah bikin selera😋.
When Indonesians mention ayam goreng (fried chicken), what we really mean is ayam ungkep, and you can use the term interchangeably. Ungkep translates to braising, and the name reflects the fact that what we fry is not raw chicken, but chicken that has been braised in a pot of broth filled with spices. Cara membuat resep ayam goreng ungkep: Cuci bersih dan potong ayam sesuai selera, lumuri garam, dan siapkan bahan-bahan bumbu halus, lalu haluskan. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas, dan serai, lalu masukkan ayam. Tambahkan air secukupnya, lalu tutup wajannya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng ungkep telur yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :