203. Sate Ayam Madura. Udah lama ga makan sate ayam dengan bumbu saus kacang, ini salah satu menu kesukaan anak saya. Biasanya beli di penjual sate madura, tapi karena sedang pandemi, saya menghindari beli makanan diluar, jadi prefer masak sendiri saja. Lihat juga resep Sate Ayam Madura Bumbu kacang Mom Vee enak lainnya.

Often readers asked me why some Indonesian sates/satays don't use peanut sauce. Actually not all sates use peanut base sauce. […] Sate Ayam Madura uses peanut sauce as one of the ingredients to marinate the chicken. To serve it, the satay is coated with peanut sauce, drizzled with sweet soy sauce, and topped with fried onions.

Anda sedang mencari ide resep 203. sate ayam madura yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal 203. sate ayam madura yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Udah lama ga makan sate ayam dengan bumbu saus kacang, ini salah satu menu kesukaan anak saya. Biasanya beli di penjual sate madura, tapi karena sedang pandemi, saya menghindari beli makanan diluar, jadi prefer masak sendiri saja. Lihat juga resep Sate Ayam Madura Bumbu kacang Mom Vee enak lainnya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 203. sate ayam madura, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan 203. sate ayam madura enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah 203. sate ayam madura yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan 203. Sate Ayam Madura memakai 21 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan 203. Sate Ayam Madura:

1. Siapkan 500 gr fillet ayam, potong kotak2.
2. Ambil Secukupnya tusuk sate (sekitar 30 tusuk).
3. Sediakan Sedikit margarin untuk mengoles grill.
4. Ambil Bumbu kacang :.
5. Siapkan 200 gr kacang tanah, yang masih ada kulit arinya, goreng.
6. Sediakan 6 siung bawang putih.
7. Ambil 4 siung bawang merah.
8. Ambil 6 btr kemiri.
9. Siapkan 2 sdm gula merah.
10. Siapkan 6 sdm kecap manis.
11. Sediakan 1 sdt merica bubuk.
12. Ambil 1/2 sdt garam.
13. Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur.
14. Gunakan 400 ml air, sesuaikan kekentalan yg diinginkan.
15. Gunakan Secukupnya minyak goreng.
16. Siapkan 2 lbr daun jeruk, sobek kasar.
17. Siapkan Bahan pelengkap sate :.
18. Ambil Secukupnya bawang merah iris.
19. Gunakan Secukupnya cabe rawit iris, boleh merah boleh hijau.
20. Ambil Secukupnya kecap manis.
21. Sediakan Secukupnya bawang merah goreng.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Mie Titi / Mie Kering Khas Makassar yang Sempurna Tips Anti Gagal

Pickled cucumber and onion are served on the side with the satay. In addition, the sellers also serve it with lontong (compressed rice cake) making. Sate ayam Madura is probably what comes to most people's mind when sate/satay is mentioned. Indonesia has a lot of sate/satay varieties, but this is the default when no other additional information is supplied.

Langkah-langkah menyiapkan 203. Sate Ayam Madura:

1. Buat bumbu kacang, pertama goreng kacang tanah, lalu tumbuk/ uleg/ pakai food processor. Agar saat diblender, tidak berat. Sisihkan..
2. Haluskan bahan bumbu halus kecuali daun jeruk, saya pakai blender. Jadi tekstur bumbu kacangnya halus. Kalau mau agak kasar bisa pakai ulekan/ ditumbuk ya....
3. Panaskan minyak goreng, masukkan bumbu kacang yang sudah diblender. Awalnya akan terlihat encer (krn saya pakai 400 ml air, di resep aslinya pakai 300 ml), tetapi nanti saat sudah matang, menurut saya kekentalan bumbunya pas..
4. Masukkan daun jeruk, gula merah, kecap manis, garam, kaldu jamur, dan merica bubuk. Masak dengan api kecil ya..., agar nantinya minyak kacangnya bisa keluar. Masak sambil terus diaduk..
5. Jika minyak sudah mulai keluar, cek rasa. Jika sudah pas, matikan api..
6. Masukkan bumbu kacang dalam wadah, sisihkan..
7. Potong-potong ayam dan tusuk, satu tusuk saya beri 4 potong ayam..
8. Taruh beberapa tusuk sate di wadah, beri bumbu kacang dan kecap manis. Ini secukupnya ya.... Aduk sate agar permukaannya terbumbui semua. Ulangi untuk sate yang lain. Marinasi sekitar 10 menit agar meresap. Kalau mau lebih gurih lagi, marinasi di lemari es sekitar 1 - 2 jam.
9. Panaskan bakaran sate, bisa pakai grill, teflon, atau jika ada bakaran arang. Saya pakai grill seperti pada foto..
10. Oles sedikit margarin pada permukaan grill, lalu tata sate. Bakar sambil sesekali dibalik agar matang sempurna..
11. Sajikan sate dengan bahan pelengkap. Tata sate pada piring, siram dengan bumbu kacang, beri kecap manis, taburi dengan irisan bawang merah, irisan cabe rawit, dan bawang merah goreng. Sajikan dengan lontong atau nasi hangat. Sedaaap..... Cobain yuk..

Most people enjoyed sate ayam Madura with a side of lontong as a complete meal. If you order a plate of nasi goreng (fried rice), most places will give you one or two skewers of sate. Layaknya soto, beberapa daerah di Indonesia juga memiliki kekhasan masingmasing untuk sajian satenya. Sebut saja sate padang, sate tegal, sate blora, sate maranggi, sate ponorogo, dan sate madura ini. Sate madura memiliki potongan daging ayam lebih kecil dibandingkan sate lainnya, juga saus kacang tanah yang lebih lembut dan kental.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan 203. sate ayam madura yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :