Soto Ceker Bumbu Kuning, Mantap, Lezat & Empuk. Resep Soto Ceker Ayam Kuning Kuah Bening yang Segar. Tak hanya enak dibuat sup, ceker ayam juga lezat dibuat sop dengan kuah bening. Lembut gurih ceker ayam makin enak dipadu dengan.

Setelah direbus empuk, ceker ayam terasa kenyal lembut. TNews, KULINER - Tak hanya enak dibuat sup, ceker ayam juga lezat dibuat sop dengan kuah bening. Lihat juga resep Soto Ceker Kuah Kuning enak lainnya.

Anda sedang mencari ide resep soto ceker bumbu kuning, mantap, lezat & empuk yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ceker bumbu kuning, mantap, lezat & empuk yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ceker bumbu kuning, mantap, lezat & empuk, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ceker bumbu kuning, mantap, lezat & empuk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Resep Soto Ceker Ayam Kuning Kuah Bening yang Segar. Tak hanya enak dibuat sup, ceker ayam juga lezat dibuat sop dengan kuah bening. Lembut gurih ceker ayam makin enak dipadu dengan.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ceker bumbu kuning, mantap, lezat & empuk yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ceker Bumbu Kuning, Mantap, Lezat & Empuk memakai 28 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Ceker Bumbu Kuning, Mantap, Lezat & Empuk:

1. Gunakan Bahan utama.
2. Gunakan 1/2 ekor ayam ukuran kecil cuci bersih.
3. Gunakan 1/2 ceker ayam ukuran sedang (pilih yg agak menul2) cuci bersih.
4. Sediakan Bumbu halus:.
5. Sediakan 2 ruas kunyit.
6. Gunakan 2 ruas jahe.
7. Sediakan 10 siung bawang merah.
8. Siapkan 8 siung bawang putih.
9. Siapkan 5 butir kemiri sangrai.
10. Ambil 1 sdm garam dapur kasar.
11. Gunakan Bahan Celup.
12. Gunakan 2 batang sereh.
13. Siapkan 4 lembar daun jeruk.
14. Sediakan 4 lembar daun salam.
15. Sediakan 2 ruas lengkuas (laos).
16. Sediakan 2 sdm gula pasir.
17. Ambil 1 sdm garam dapur kasar.
18. Gunakan Bahan pelengkap sesuai selera.
19. Siapkan Wortel secukupnya, rebus hingga empuk, tiriskan.
20. Sediakan Toge rendam dengan air panas, tiriskan.
21. Ambil Potongan daun bawang.
22. Sediakan Potongan daun seledri.
23. Sediakan Potongan tomat segar.
24. Ambil Bawang goreng.
25. Sediakan Sambal soto.
26. Ambil 7 buah cabe rawit gemuk, ulek kasar.
27. Siapkan 1 sdt garam dapur kasar.
28. Siapkan 1 centong kuah soto sebagai campuran.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Mie Ayam Hijau yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Soto ceker merupakan salah satu pilihan menu yang segar dinikmati saat makan siang, bahkan saat cuaca dingin. Bila diolah dan dimasak dengan tepat, ceker ayam menjadi empuk dan super lezat! Ceker ayam juga kaya akan protein dan gelatin yang baik untuk anak-anak. Yuk, buat soto ceker di rumah dengan resep praktis ini.

Langkah-langkah menyiapkan Soto Ceker Bumbu Kuning, Mantap, Lezat & Empuk:

1. Rebus air sebanyak 2 liter ke dalam panci..
2. Setelah air mendidih, masukkan daging dan ceker ayam. Rebus selama 10 menit. Tutup rapat, gunakan api sedang..
3. Setelah 10 menit, matikan api. Tutup rapat panci beserta isi rebusan ayam, jangan sampai ada uap yang keluar. Diamkan selama 30 menit..
4. Sambil menunggu rebusan ayam, haluskan bumbu yang sudah dipersiapkan..
5. Setelah bumbu halus siap, dan rebusan ayam sudah mendekati 30 menit segera siapkan wajan untuk menumis bumbu..
6. Tuangkan minyak secukupnya ke dalam wajan, lalu panaskan dengan api kecil. Tumis bumbu halus, masak hingga setengah tanak, lalu masukkan bahan celup. Masak hingga bumbu halus tanak. Biasanya ada perubahan di teksturnya, agak menggumpal dia kalau sudah tanak..
7. Setelah bumbu halus tanak, panaskan kembali rebusan ayam dan ceker dengan api kecil..
8. Masukkan bumbu yang telah ditumis tadi ke dalam rebusan ayam dan ceker. Setelah mendidih, masukkan garam dan gula. Koreksi rasa..
9. Rebus lagi ayam & ceker selama 20 menit..
10. Tusuk-tusuk ceker untuk periksa sudah empuk atau belum. Jika sudah empuk, matikan api. Tips dari saya, kalau buat soto lebih baik malam hari, dimakan keesokan harinya. Biar kaldu ayamnya keluar maksimal..

Soto ceker adalah masakan simpel yang praktis dan mudah dibuat. Tanpa santan, kuahnya tetap gurih dan segar. Apalagi ada tambahan jeruk nipis, mantap segarnya! Untuk bikin soto ceker, kaki ayam ini harus direbus dua kali. Rebusan pertama agar bau amis hilang.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ceker bumbu kuning, mantap, lezat & empuk yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :