Jenang Sumsum atau Bubur sumsum. Jenang sumsum atau bubur sumsum sebenarnya cukup jarang ditemukan sebagai hidangan sehari-hari. Bubur yang satu ini biasanya menjadi hidangan istimewa dalam acara hajatan masyarakat Jawa. Bubur sumsum kerap disajikan oleh tuan rumah untuk orang-orang yang membantu kelancaran berjalannya suatu upacara besar, misalnya pernikahan hingga khitanan.
Resep Jenang baning / Bubur sumsum gurih.
Ini karena weekend dan pengen buatin bubur sumsum buat suami yang lagi ultah hehe Rasa bubur sumsum nya beneran gurih dan manisnya passs banget.
Bubur sumsum atau sering juga disebut jenang sumsum memiliki dua elemen berbeda, yaitu warna putih dan rasa manis.
Lagi mencari ide resep jenang sumsum atau bubur sumsum yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal jenang sumsum atau bubur sumsum yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Jenang sumsum atau bubur sumsum sebenarnya cukup jarang ditemukan sebagai hidangan sehari-hari. Bubur yang satu ini biasanya menjadi hidangan istimewa dalam acara hajatan masyarakat Jawa. Bubur sumsum kerap disajikan oleh tuan rumah untuk orang-orang yang membantu kelancaran berjalannya suatu upacara besar, misalnya pernikahan hingga khitanan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari jenang sumsum atau bubur sumsum, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan jenang sumsum atau bubur sumsum enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan jenang sumsum atau bubur sumsum sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Jenang Sumsum atau Bubur sumsum menggunakan 5 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Jenang Sumsum atau Bubur sumsum:
- Siapkan 200 gr tepung beras.
- Gunakan 650 ml santan.
- Ambil 1 sdt garam.
- Sediakan 200 gr gula merah.
- Siapkan 2 lembar daun pandan.
Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Kue Kacang yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Warna putih dari bubur sumsum memiliki makna kebersihan hati dan pikiran atau tubuh kembali segar. Sedangkan rasa manis menunjukkan kesejahterasan, rasa terima kasih, manisnya hidup dan kebahagiaan. Soloevent.id - Bagi masyarakat Jawa, bubur (disebut juga dengan jenang) bukanlah makanan biasa. Penganan yang dibuat dari tepung beras ini punya tekstur lembut.
Langkah-langkah membuat Jenang Sumsum atau Bubur sumsum:
- Larutkan tepung beras dg setengah volume santan. Tambahkan garam.
- Aduk hingga mendidih dan kental lalu angkat.
- Siapkan sisa santan jenang dengan tambahkan gula merah. Aduk hingga larut. Jangan lupa masukkan daun pandan.
- Masakan siap dihidangkan.
Bubur sumsum disajikan dengan siraman juruh atau kuah gula jawa. Dalam tradisi Jawa, bubur sumsum atau jenang sumsum mempunyai dua elemen berbeda yaitu warna putih dari tepung berasnya dan rasa manis dari gula jawanya. Warna putih melambangkan kebersihan hati dan pikiran sedangkan rasa manis melambangkan kesejahteraan, rasa terimakasih, dan kebahagiaan. Fimela.com, Jakarta Terkadang salah satu permasalahan yang ditemui saat membuat bubur sumsum atau jenang sumsum adalah teksturnya yang masih bergerindil. Untuk membuat jenang atau bubur yang lembut, resep yang satu ini bisa dicoba.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan jenang sumsum atau bubur sumsum yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :