Capcay Jawa. Siapkan ulekan, letakkan bawang putih, bawang merah, kemiri, garam, dan merica butiran di ulekan, lalu ulek hingga halus dan tercampur merata. Jika ingin lebih praktis, maka bisa dihaluskan dengan menggunakan blender. Siapkan wajan, letakkan di atas kompor, tuangkan minyak, nyalakan api, dan panaskan.
Komposisi kekian di capcay jawa ini melimpah dibanding sayuran ataupun komponen lainnya.
Resep Capcay Jawa Goreng Special - Halo sahabat resepahariini.com, kali ini kita akan membahas tentang resep masakan capcay yang menggugah selera yaitu Resep Capcay Jawa. capcay jawa merupakan salah satu kreasi resep capcay sayur yang terkenal dengan sebutan Cap Cay Kampung alias Cap Jae. di daerah Jawa khususnya Jawa Tengah dan Jawa Timur capcay jawa ini merupakan masakan rumahan yang.
Ini salah satu makanan yang selalu mengingatkanku pada kota Jogja.
Lagi mencari ide resep capcay jawa yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay jawa yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Siapkan ulekan, letakkan bawang putih, bawang merah, kemiri, garam, dan merica butiran di ulekan, lalu ulek hingga halus dan tercampur merata. Jika ingin lebih praktis, maka bisa dihaluskan dengan menggunakan blender. Siapkan wajan, letakkan di atas kompor, tuangkan minyak, nyalakan api, dan panaskan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay jawa, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan capcay jawa enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat capcay jawa sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Capcay Jawa menggunakan 10 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Capcay Jawa:
- Sediakan 250 g tepung terigu.
- Ambil 250 g kembang kol, potong2.
- Sediakan 1 butir telur.
- Ambil 5 siung bawang putih.
- Ambil 5 butir kemiri.
- Ambil Secukupnya garam dan merica.
- Siapkan 1 sdm gula merah.
- Siapkan 2 sdm kecap manis.
- Ambil Secukupnya minyak goreng.
- Sediakan Secukupnya air.
Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Ikan Kembung Kuah Kuning yang Enak Tips Anti Gagal
Waktu kecil, aq termasuk anak yang ga suka makan sayur. Tapi ketika aq tinggal di Jogja dan diajak temen jajan capcay jawa, aq langsung suka. Sejak itu aq mulai suka makan sayuran jg. Resep Capcay Goreng Jawa - Berbicara tentang sayuran pastinya anda sudah mengetahui bahwa Indonesia merupakan salah satu negara yang memiliki begitu banyak jenis sayuran.
Langkah-langkah membuat Capcay Jawa:
- Haluskan 1 siung bawang putih dan sedikit merica, campur dengan tepung terigu, garam, dan air. Buat kekentalan adonan seperti mau bikin bakwan. Panaskan minyak, goreng adonan lebar-lebar seperti dadar. Angkat, tiriskan. Biarkan dingin, lalu potong2. Sisihkan..
- Haluskan 5 siung bawang putih, merica, dan kemiri..
- Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bumbu halus, masukkan telur, orak-arik. Beri sedikit air, garam, dan gula merah. Tunggu mendidih, masukkan kembang kol..
- Setelah kuah sedikit berkurang, masukkan terigu goreng. Beri kecap manis. Aduk rata. Masak hingga bumbu meresap..
- Angkat dan sajikan..
Sayuran di Indonesia biasanya diolah menjadi berbagai bahan utama masakan maupun sebagai bahan pelengkap makanan seperti capcay. Resep capcay goreng jawa merupakan variasi yang bisa dikatakan lain daripada yang lain. Jika pada umumnya capcay goreng maupun capcay kuah memang tersusun dari bahan-bahan berupa aneka sayuran, maka pada capcay goreng jawa ada tambahan potongan tepung goreng yang benar-benar enaknya menyatu dengan sedapnya bumbu dan bahan sayuran yang sudah ada. Ulek bawang putih, merica butir, dan kemiri sangrai. Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan gula pasir.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat capcay jawa yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :