Soto Ayam Khas Gunungkidul. Tangerang, Banten ( Depan Kantor Dinas Pendidikan Kab. Dalam meracik soto ayamnya, Bambang sudah melakukan terobosan yang jadi keunikannya. Racikan sotonya memadukan soun, tauge, kubis, ayam, tahu dan lenthok.
Komposisi penyusun soto pun terlihat pas seperti adanya potongan daging ayam kampung, tauge, sledri.
Sudah ditulis dalam "about me" beberapa bulan yang lalu, saat pertama kali menulis di blog ini, bahwa tulisan dalam blog ini salah satunya adalah tentang kuliner yang.
Berbeda dengan soto ayam pada umumnya yang berwarna kuning, soto ayam khas Gunung Kidul ini berwarna bening.
Lagi mencari ide resep soto ayam khas gunungkidul yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam khas gunungkidul yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Tangerang, Banten ( Depan Kantor Dinas Pendidikan Kab. Dalam meracik soto ayamnya, Bambang sudah melakukan terobosan yang jadi keunikannya. Racikan sotonya memadukan soun, tauge, kubis, ayam, tahu dan lenthok.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam khas gunungkidul, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ayam khas gunungkidul enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam khas gunungkidul yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Khas Gunungkidul memakai 22 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Ayam Khas Gunungkidul:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung potong 8 (harus kampung kari nya).
- Siapkan 9 butir bawang merah.
- Siapkan 6 butir bawang putih.
- Ambil 4 buah kemiri.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Sediakan 1 sdt merica.
- Sediakan Seruas jari kunyit bakar.
- Ambil 2 batang serai.
- Ambil 2 ruas jari kayu manis.
- Sediakan 1/2 sdt jintan putih.
- Gunakan 5 lembar daun jeruk.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Sediakan Kaldu bubuk secukupnya (klo diluaran pasti msg nya banyak).
- Sediakan Mie Soun (bihunnya jgn yg warna biru2).
- Gunakan Tauge pendek.
- Siapkan Wortel.
- Sediakan Daun bawang.
- Gunakan Seledri.
- Gunakan Tomat.
- Siapkan Kol.
- Sediakan 1 sdm gula pasir.
- Siapkan 1/2 biji pala.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Semur Jengkol Bumbu Kacang yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Cocok deh buat kita yang kurang enak badan dan butuh masakan berkuah yang sehat dan tidak enek atau nikmat sekali. Warung Soto Mbak Jam merupakan salah satu daya tarik kuliner di sekitar kawasan Gunung Api Purba Nglanggeran Gunungkidul. Daya tarik yang ditawarkan warung ini cukup unik karena selain sensasi soto khas Gunungkidul, pengunjung akan dimanja dengan suasana bangunan warung yang teduh dan berada di tepi area persawahan. YOGYAKARTA, KOMPAS.com - Pulang kampung alias mudik atau berkunjung ke Kabupaten Gunungkidul, Yogyakarta, pasti ingin mencicipi makanan khas yang ada.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Khas Gunungkidul:
- Haluskan bawang merah putih, merica, ketumbar kemiri, kunyit. Geprek serai, pala, sobek2 daun jeruk. Tumis sampai wangi, dengan minyak agak banyak (aku pakai Evoo). Maaf lupa foto..hehe.
- Ayam cuci bersih, rebus dengan air kurang lebih 1.5 liter. Masukan tumisan bumbu kedalam rebusan, tambah jintan, kayu manis,garam, gula dan kaldu bubuk. Masukkan juga potongan daun bawang. Rebus sampai ayam empuk. Jangan lupa cek rasa ya...😉😉...Setelah ayam empuk, matikan kompor, angkat ayam tiriskan. Ayam digoreng untuk suwiran. Sebelum digoreng ayam bisa dibumbuin lagi jika dirasa kurang asin atau sesuai selera..
- Potong2 kol dan wortel rebus terpisah, tiriskan. Rebus tauge, tiriskan. Rebus soun, tiriskan. Jangan lupa potong2 tomat dan seledri untuk toping nya..
- Cara menyajikannya, ambil mangkok, susun nasi sedikit, soun, kol, tauge,wortel, ayam suwir, tomat selederi, plus bawang goreng, siram kuah soto mendidih...makan selagi panas...plus sambal klo suka.😉😉🥰.
Untuk pemudik dan wisatawan bisa mencoba berbagai makanan khas yang bisa ditemui di beberapa tempat. Soto ayam Tempat makan dan Kuliner di Gunung Kidul Yogyakarta - Gunungkidul memiliki kekayaan kuliner yang menggoda disamping memiliki jajaran pantai yang berpasir putih yang indah dan goa goa bawah tanah yang bagus. Kuliner di Gunungkidul beraneka ragam yang menggoda lidah anda seperti sate, bakmi godhok, sego abang dan lainnya yang patut anda coba. Soto menjadi salah satu makanan yang favorit. Karena dapat disantap mulai dari anak-anak sampai orang tua.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Khas Gunungkidul yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :