Opor ayam kampung halaman. Nah, jika kangen rumah coba deh masak masakan khas lebaran, opor ayam. Kreasi opor ayam sendiri beragam, selain disajikan dengan kuah santan putih pucat, ada juga opor ayam kuning. Tentu lebih nikmat dan menggugah selera.
Saat saat lebaran suami sering kangen kampung halaman. Dia selalu bilang setiap lebaran ibu masak opor dan ketupat. Akhirnya sebagai istri yg baik.cuss langsung buka.
Lagi mencari ide resep opor ayam kampung halaman yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam kampung halaman yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam kampung halaman, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan opor ayam kampung halaman yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, jika kangen rumah coba deh masak masakan khas lebaran, opor ayam. Kreasi opor ayam sendiri beragam, selain disajikan dengan kuah santan putih pucat, ada juga opor ayam kuning. Tentu lebih nikmat dan menggugah selera.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat opor ayam kampung halaman yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Opor ayam kampung halaman memakai 20 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Opor ayam kampung halaman:
- Sediakan 1/2 ekor ayam potong sesuai selera. (Ayam kampung lebih enak tapi berhubung sedang tidak ada saya pakai ayam biasa).
- Ambil 3 buah kentang, kupas dan potong kotak-kotak.
- Sediakan 1 buah jeruk nipis.
- Ambil 1 bungkus santan kara.
- Gunakan Secukupnya bawang goreng.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Ambil 2 siung bawang putih.
- Siapkan 2 buah cabe rawit.
- Gunakan 5 buah cabe keriting.
- Sediakan 3 buah kemiri.
- Gunakan 1/2 sendok teh ketumbar bubuk.
- Gunakan 7 cm kunyit.
- Gunakan 3 cm jahe.
- Ambil 1 lembar daun salam.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Ambil 1 buah serai digeprek.
- Sediakan Secukupnya Gula, garam dan penyedap rasa.
- Gunakan Minyak untuk menumis.
- Gunakan Secukupnya air bersih.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Kuker Nastar yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal
Jika berbicara mengenai opor maka saya pasti langsung teringat dengan Lebaran di kampung halaman dan Ibu saya tentunya! Langkah pertama, tumis ayam yang sudah dicuci. Opor ayam adalah makanan berbahan dasar ayam dengan kuah santan yang gurih. Karena cara membuatnya yang relatif mudah, hidangan ini jadi sangat populer.
Cara menyiapkan Opor ayam kampung halaman:
- Cuci bersih ayam, dan potong sesuai selera. lalu siram menggunakan perasan air jeruk nipis agar amisnya hilang selama kurang lebih lima menit. Cuci bersih kembali..
- Panaskan minyak dalam pengorengan, lalu tumis dengan api kecil bumbu yang dihaluskan. Masukkan daun jeruk, daun salam dan serai. Tumis sampai harum..
- Masukkan ayam, aduk sampai rata. Kemudian masukkan air kurang lebih satu setengah gayung. Aduk aduk sebentar, kemudian tutup agar ayam cepat matang..
- Jika ayam sudah setengah matang, tambahkan kentang..
- Masukkan gula, garam dan penyedap rasa..
- Jika ayam sudah matang, masukkan santan. Aduk aduk agar santan tidak pecah. Koreksi rasanya..
- Matikan api, taburkan bawang goreng untuk memperkuat aroma dan rasa..
- Sajikan dengan ketupat, sambal opor dan kerupuk udang..
- .
Umroh.com merangkum, pilihan ayam kampung yang masih segar akan membuat hidangan opor terasa sedap. Biasanya, ayam kampung bisa kita beli dalam keadaan hidup. Jika kita ditawari ayam kampung yang sudah siap diolah, perhatikan keasliannya. Menu spesial Opor Ayam Kampung dapat menjadi hidangan utama saat merayakan Hari Kemenangan bersama keluarga. Agar menu opor ayam kampung menjadi pelengkap sempurna perayaan Hari Raya Idul Fitri, maka hal yang perlu diutamakan adalah mengempukkan daging ayam kampung.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Opor ayam kampung halaman yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :