Soto Ayam Kuah Kuning Segar. Ada yang berkuah kuning dan ada yang berkuah bening. Umumnya memakai ayam kampung sebagai bahan utama. Resep Soto Ceker Ayam Kuning Kuah Bening yang Segar.
Menyantap soto ayam di kala cuaca dingin memang paling pas.
Contohnya, soto ayam kuah kuning bening yang rasanya gurih dan segar.
Nah, beberapa varian resep soto ayam tersebut bisa Bunda contek dari sini.
Sedang mencari ide resep soto ayam kuah kuning segar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kuah kuning segar yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada yang berkuah kuning dan ada yang berkuah bening. Umumnya memakai ayam kampung sebagai bahan utama. Resep Soto Ceker Ayam Kuning Kuah Bening yang Segar.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuah kuning segar, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ayam kuah kuning segar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam kuah kuning segar yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam Kuah Kuning Segar menggunakan 17 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Ayam Kuah Kuning Segar:
- Sediakan 1 ekor ayam ukuran sedang.
- Gunakan Secukupnya air (takaran air di cara membuat).
- Sediakan sesuai selera Seasoning: gula,garam, kaldu ayam bubuk.
- Sediakan BUMBU HALUS:.
- Sediakan 10 siung bawang merah.
- Sediakan 8 siung bawang putih.
- Sediakan 5 bh kemiri.
- Gunakan 1 sdm lada.
- Sediakan 1 sdm ketumbar.
- Siapkan 2 ruas kunyit.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Siapkan BUMBU CEMPLUNG:.
- Gunakan 2 ruas jari lengkuas keprak.
- Gunakan 2 batang sereh keprak.
- Ambil 5 lembar daun jeruk.
- Gunakan 3 lembar daun salam.
- Gunakan PELENGKAP: Bihun, Tomat, Bawang Goreng, Daun Bawang, jeruk nipis,seledri iris halus jika suka.
Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Sayur Asem Simple yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal
Di Indonesia terdapat banyak ragam dan varian soto, masing-masing daerah punya ciri khasnya sendiri. Soto ayam di Jawa Tengah umumnya berkuah bening. Terdapat yang berkuah kuning serta terdapat yang berkuah bening. Biasanya mengenakan ayam kampung selaku bahan utama.
Cara menyiapkan Soto Ayam Kuah Kuning Segar:
- Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga wangi dan matang sisihkan.
- Didihkan air 1/5panci uk 22cm lalu masukkan ayam yg telah dicuci bersih dan rebus ayam selama 3menit lalu buang airnya (agar hilang amis dan kuah jd bening). tambahkan kembali air hingga 2/3panci masukkan seasoning+bumbu tumis rebus kembali hingga ayam empuk. Lalu sisihkan/angkat ayam dr kuahnya..
- Goreng ayam yang telah dikeluarkan dr kuah td dan suir2, rebus bihun hingga empuk dan celupkan tauge diair panas mendidih sebentar saja. Siapkan semua bahan pelengkap.
- Susun bihun,ayam suir, tauge,dan smua pelengkap di mangkok lalu siramkan kuah diatasnya taburi bawang goreng dan beri kecap+ perasan jeruk nipis/limo sesuai selera anda. Soto Ayam segar siap diseruput hangat2. Yuumm....
Kuah kuning soto ayam ini sebab bumbunya mengenakan kunyit. Soto ayam kuning dan ceker. - Cuci bersih ayam dan ceker, beri perasan jeruk nipis. Yaitu resep soto ayam bening kuah kuning dan resep soto bening kuah putih karena didalam bumbunya tidak menggunakan kemiri dan juga kunyit. Lihat juga resep Soto ayam kuah kuning seger enak lainnya. Jakarta - Soto ayam kuning ini rasanya gurih segar.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Kuah Kuning Segar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :