Opor ayam. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.
You may add a little water or cooking oil to get that smooth paste. Mix the water and the coconut cream in a large sauce pan. Cook it in a low heat.
Lagi mencari ide resep opor ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat opor ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Opor ayam menggunakan 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Opor ayam:
- Siapkan 1 kg ayam.
- Ambil 5 siung Bawang merah.
- Gunakan 3 siung Bawang putih.
- Gunakan Ketumbar.
- Gunakan Merica.
- Sediakan 2 lembar Daun salam.
- Siapkan 3 lembar Daun jeruk.
- Siapkan Serai.
- Sediakan Kunyit.
- Sediakan Jahe.
- Sediakan Lengkuas.
- Siapkan 1 bungkus Santan kara.
- Sediakan Sedikit Gula.
- Siapkan Garam.
- Gunakan 1 bungkus Royco.
Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Cookies Sagu Keju renyah yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Let cool, then grind in a spice grinder. Opor Ayam This recipe is popular in Java island. It's similar to curry, but it has light taste yet still delicious and aromatic. Besides as daily dish, Opor Ayam usually serve as 'a must have' dish during Eid ul-Fitr, the biggest moslem holiday in Indonesia.
Cara menyiapkan Opor ayam:
- Cuci bersih ayam dan potong menjadi beberapa bagian..
- Blender bawang merah, bawang putih, merica, ketumbar, kunyit, jahe, dan lengkuas. Geprek serai..
- Tumis bumbu halus. Masukkan daun salam, daun jeruk, serai..
- Masukkan ayam. Tambahkan air serta sedikit gula, garam, dan royco. Tunggu hingga mendidih..
- Setelah mendidih masukkan santan kara dan aduk" agar santan tidak pecah. Tes rasa.
- Aduk aduk lagi beberapa saat. Angkat dan sajikan. Taburi dengan bawang goreng sedap sekali..
Grind shallots, ginger, garlic, galangal, fresh red chillies, roasted peanuts, salt, sugar, cumin powder, pepper powder, turmeric powder and coriander powder with a little water to a smooth paste. Add the ground paste and sauté for one to two minutes. Using a heavy object like a glass measuring cup, smash lemon grass stalk, crushing lightly just until bendable. Tie in a knot, pulling gently on both ends. Add to pot with cinnamon and lime leaves.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Opor ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :