Ayam Rica - Rica Kemangi. Ayam Rica Rica Kemangi Mama Ajend Sumbawa. Lihat juga resep Ayam Rica-Rica Kemangi Pedas enak lainnya. Resep ayam rica-rica kemangi di atas bisa kalian coba untuk dijadikan menu lauk di rumah.

Resep Ayam Rica-rica Kemangi Khas Manado. ID - Tak hanya menjadi lalapan, kemangi juga sering digunakan dalam campuran masakan seperti ayam rica-rica salah satunya. Ayam rica-rica sendiri dikenal sebagai hidangan khas dari Manado yang jika ditambah dengan kemangi, maka.

Lagi mencari ide resep ayam rica - rica kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica - rica kemangi yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ayam Rica Rica Kemangi Mama Ajend Sumbawa. Lihat juga resep Ayam Rica-Rica Kemangi Pedas enak lainnya. Resep ayam rica-rica kemangi di atas bisa kalian coba untuk dijadikan menu lauk di rumah.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica - rica kemangi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam rica - rica kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam rica - rica kemangi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Rica - Rica Kemangi memakai 16 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Rica - Rica Kemangi:

1. Siapkan 1/2 ekor ayam ukuran sedang.
2. Siapkan 1 ikat kemangi (harga Rp 1.000).
3. Siapkan Secukupnya daun bawang.
4. Siapkan 1/2 sdt garam.
5. Sediakan 1/2 sdm kaldu jamur (Me kaldu Ayam).
6. Gunakan 1/2 sdm gula pasir.
7. Gunakan 🍗 Bumbu Halus🍗.
8. Ambil 2 buah cabai merah besar (Me buang bijinya).
9. Ambil 10 buah cabai rawit.
10. Gunakan 5 buah bamer.
11. Sediakan 3 buah baput.
12. Ambil 4 butir kemiri.
13. Ambil 1 ruas kunyit (Me sejumput kunyit bubuk).
14. Siapkan 1 ruas kencur (Me jahe).
15. Ambil 1 buah serai geprek.
16. Siapkan 2 gelas air (200 ml).

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep 36.Steam timun isi cincang daging ayam yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Ini udh kesekian kalinya saya buat ayam rica rica ,karena pada dasarnya keluarga kecil saya nggak ska pedas jadi sengaja sy buat rica rica nya nggak begitu pedas ,dan Alhamdulillah nggak mengecewakan. Ayam rica rica kemangi adalah jawabannya. Bumbu ayam rica rica kemangi juga tidak sulit dibuat. Ayam rica-rica merupakan salah satu masakan khas yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara.

Cara menyiapkan Ayam Rica - Rica Kemangi:

1. Bersihkan ayam yg sdh di potong kecil-kecil. Marinasi dgn jeruk nipis selama kurleb 10 menit..
2. Haluskan semua bumbu. Saya menggunakan blender. Bisa juga memakai cobek..
3. Tumis bumbu dengan minyak secukupnya..
4. Bila bumbunya sdh matang dan mengeluarkan aroma sedap, masukin ayamnya yg telah dicuci bersih..
5. Jangan buru-buru dikasih air dulu ya. Tunggu bagian luar ayamnya setengah matang. Tandanya daging luar dah berwarna putih. Ini supaya bumbunya meresap dan kaldu ayamnya keluar. Seperti ini 👇.
6. Kalau penampakannya sdh seperti foto diatas, baru kasih air. Tunggu sampai mendidih, tambahin cabai utuh bila suka (opsional).
7. Bila sudah mendidih dan kuahnya dah menyusut, tambahin daun bawang, garam ½ sdt, kaldu jamur 1 sdt, gula pasir½ sdm. Aduk2 sampai bumbu larut. Koreksi rasanya dan tambahin kemangi. Aduk - aduk dan matikan api kompor..
8. Sajikan.

Kata rica merupakan kata yang berasal dari bahasa Manado yang memiliki arti "pedas" atau "cabai". Ayam rica-rica dikenal sebagai masakan khas Manado yang menggugah selera. Rica berarti pedas, cocok banget buat bikin selera makan meningkat. Apalagi kalau ayam rica diberikan taburan kemangi, dijamin aromanya makin sedap. Ada banyak daun rempah yang bisa kamu pakai dalam hidangan ayam rica rica ini.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Rica - Rica Kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :