Steak Sapi Tenderloin dengan Saus Jamur pedas.

Anda sedang mencari inspirasi resep steak sapi tenderloin dengan saus jamur pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal steak sapi tenderloin dengan saus jamur pedas yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari steak sapi tenderloin dengan saus jamur pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan steak sapi tenderloin dengan saus jamur pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah steak sapi tenderloin dengan saus jamur pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Steak Sapi Tenderloin dengan Saus Jamur pedas memakai 29 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Steak Sapi Tenderloin dengan Saus Jamur pedas:

1. Siapkan 125 gr daging sapi tenderloin.
2. Sediakan Bahan Marinasi.
3. Gunakan 2 sdm lada hitam.
4. Ambil 1 sdt garam.
5. Ambil 1 sdt lada.
6. Sediakan Bahan memasak daging.
7. Sediakan 1 sdm Minyak goreng.
8. Siapkan 1 sdm butter.
9. Siapkan 1 siung Bawang putih geprek.
10. Siapkan Bahan Saus.
11. Gunakan 3 buah Jamur kancing.
12. Ambil 2 buah cabe rawit.
13. Sediakan 1/4 buah bawang bombay.
14. Gunakan 2 siung bawang putih.
15. Siapkan 100 cc air kaldu sapi.
16. Siapkan 100 cc susu uht.
17. Siapkan Secukupnya mentega.
18. Ambil 1 sdt penyedap jamur.
19. Siapkan 1/2 sdt garam.
20. Gunakan 1 sdt gula pasir.
21. Sediakan Secukupnya parsley bubuk.
22. Gunakan Secukupnya lada.
23. Sediakan 1 sdt lada hitam.
24. Siapkan 1 sdm maizena (dilarutkan dengan sedikit air).
25. Ambil Pelengkap.
26. Ambil Kentang goreng.
27. Ambil Buncis rebus.
28. Gunakan Wortel rebus.
29. Siapkan Jagung rebus.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Martabak Mini Isi Mie yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Cara membuat Steak Sapi Tenderloin dengan Saus Jamur pedas:

1. Daging bila beku, maka semalaman harus di simpan dulu d chiller kulkas.
2. Keluarkan daging dari kulkas, diamkan minimal 10 menit d suhu luar.
3. Baluri daging dengan bahan marinasi, garam, lada, lada hitam di kedua sisinya. Tekan2 daging agar bumbu meresap, Diamkan 5 menit lagi.
4. Panaskan wajan (saya pakai wajan besi yang tebal agar daging bisa matang dengan baik), masukkan minyak, kemudian masukkan daging. Masak dengan api sedang..
5. Tunggu sampai permukaan pertama agak kering dan tidak lengket di wajan, baru balik daging. Masak sesuai dengan tingkat kematangan yang di sukai, saya gk suka daging yang rare, jdi saya maka daging lebih lama, sampai tidak keluar air dari dalam dagingnya. Jangan lupa sisi2 daging juga d masak sebentar, biar tidak mentah.
6. Setelah daging hampir mendekati kematangan yg d inginkan, beri butter, dan bawang putih geprek, balurkan ke seluruh permukaan daging, masak sebentar saja.
7. Angkat daging dan biarkan sebentar, jangan langsung d makan/ d potong.
8. Membuat saurnya. Pertama masukkan mentega, kemudian tumis bawang putih dan bawang bombay, setelah harum masukkan jamurnya, tumis hingga matang.
9. Masukkan kaldu sapi, kemudian masukkan semua sisa bahan bumbu : garam, penyedap jamur, gula pasir, parsley, cabe rawit, lada, lada hitam, susu cair, kecap inggris. Koreksi rasa.
10. Terakhir masukkan maizena yang sudah d campur air, aduk sebentar hingga mengental. Selesai.
11. Sajikan steak dengan Saus nya, goreng kentang dan rebusan jagung, wortel, buncis. Selamat mencoba 😊😊😉.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan steak sapi tenderloin dengan saus jamur pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :