Bakso Daging Ayam Lengkap Dengan Mie & Kuah Bakso Kaldu Iga Sapi. Resep Bakso Daging Ayam Lengkap Dengan Mie & Kuah Bakso Kaldu Iga Sapi. Puasa Ramadan kali ini rasanya pada saat berbuka puasa koq bosan ya menunya dng yg manis² trs dan habis itu selalu dng makanan berat, puasa² begini pengin yg beda, pengin banget makan bakso homemade yg enak, ketemulah. Mie ayam bakso merupakan Maskan mie ayam yang dibuat dengan menambahkan bakso ke dalam resepnya.
Bakso tak hanya enak disantap bersama dengan kuah, tapi juga juga sedap disantap dengan mie ayam.
Tekstur bakso yang kenyal bisa menambah kelezatan mie ayam yang sudah dipadu dengan sayuran hijau dan daging mie ayam kecap.
Jenis bakso yang biasanya dijadikan pelengkap adalah bakso sapi kecil biasa (bukan bakso urat atau bakso telur).
Anda sedang mencari inspirasi resep bakso daging ayam lengkap dengan mie & kuah bakso kaldu iga sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bakso daging ayam lengkap dengan mie & kuah bakso kaldu iga sapi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Bakso Daging Ayam Lengkap Dengan Mie & Kuah Bakso Kaldu Iga Sapi. Puasa Ramadan kali ini rasanya pada saat berbuka puasa koq bosan ya menunya dng yg manis² trs dan habis itu selalu dng makanan berat, puasa² begini pengin yg beda, pengin banget makan bakso homemade yg enak, ketemulah. Mie ayam bakso merupakan Maskan mie ayam yang dibuat dengan menambahkan bakso ke dalam resepnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakso daging ayam lengkap dengan mie & kuah bakso kaldu iga sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bakso daging ayam lengkap dengan mie & kuah bakso kaldu iga sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bakso daging ayam lengkap dengan mie & kuah bakso kaldu iga sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bakso Daging Ayam Lengkap Dengan Mie & Kuah Bakso Kaldu Iga Sapi memakai 35 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bakso Daging Ayam Lengkap Dengan Mie & Kuah Bakso Kaldu Iga Sapi:
- Ambil Bahan Bakso :.
- Ambil 500 gr daging ayam (dada fillet).
- Sediakan 50 gr es batu, hancurkan halus.
- Siapkan 80 gr tepung tapioka.
- Ambil 1 butir putih telur.
- Siapkan 2 sdt garam.
- Gunakan 1 sdt lada bubuk.
- Sediakan 1 sdt baking powder.
- Sediakan 3 siung bwng putih, cincang halus atau (½ sdm bwng putih bubuk).
- Sediakan Bahan Kuah Bakso Kaldu Iga Sapi.
- Ambil 1 kg iga sapi.
- Gunakan 2 liter air.
- Sediakan 1 batang bawang bombay, potong².
- Sediakan Bahan bumbu :.
- Ambil 7 siung bawang putih.
- Gunakan 2 siung bawang merah.
- Gunakan 2 butir kemiri.
- Siapkan 1/2 butir biji pala.
- Gunakan 1/2 sdt merica.
- Gunakan 1 sdt kaldu sapi bubuk.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Sediakan 1 sdt gula pasir.
- Gunakan Bahan Sambal :.
- Gunakan 17 butir cabe rawit merah.
- Siapkan 1 siung bawang putih.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Gunakan 200 ml air.
- Siapkan Bahan Pelengkap :.
- Siapkan Mie kriting cap dua telur, rebus angkat dan tiriskan (lihat tips).
- Ambil Bihun.
- Siapkan iris Seledri.
- Sediakan Bawang goreng.
- Ambil Sambal.
- Ambil Saus sambal.
- Sediakan Kecap manis.
Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Pesmol Ikan Mas yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Kedai bakso yang buka di sekitar Jln Kalimantan dan Jln Dr. Wahidin depan Makam Pahlawan, Gresik, ini juga menjual mie ayam dan bakso urat dengan tekstur yang masih kasar. Lihat juga resep Bakso Daging Ayam Lengkap Dengan Mie & Kuah Bakso Kaldu Iga Sapi enak lainnya. Beragam bakso seperti bakso sapi dan bakso ikan sering dipadukan dengan mie ayam.
Cara membuat Bakso Daging Ayam Lengkap Dengan Mie & Kuah Bakso Kaldu Iga Sapi:
- Potong² daging lalu masukkan ke food processor, giling hingga halus lalu masukkan es batunya giling lg hingga halus. (Bisa jg menggunakan daging dada fillet yg di frozen semalaman, biarkan suhu ruang baru digiling)..
- Tambahkan putih telur, tepung tapioka, garam, lada bubuk dan bawang putih cincang. Giling lg sampai tercampur rata dan benar² halus..
- Ambil adonan secukupnya lalu bulatkan.
- Didihkan air, kecilkan api, lalu masukkan bulatan² bakso ke dalamnya, tunggu hingga bulatan² bakso selesai dibentuk, besarkan api masak dng api sedang dan tunggu sampai bulatan² bakso mengapung, angkat lalu segera celupkan ke dalam air es kemudian tiriskan..
- Ini hasil bakso daging ayamnya, empuk, lembut, kenyal dan enak siap untuk diolah, bs jg difrozenkan untuk campuran dalam bahan masakan..
- Membuat Kuah Bakso : cuci bersih iga sapi, rebus iga sapi, masukkan bumbu halus masak hingga mendidih..
- Tambahkan bawang Bombay potong, rebus lg hingga daging iga sapi empuk, masukkan daun bawang iris, masak lg hingga daun bawang melebur bercampur dng kuah yg harum..
- Kuah bakso iga sapi ala solo telah siap digunakan, masukkan pentol bakso lalu rebus kembali hingga bakso mengapung, bakso ayam dan kuah iga sapi yg lezat siap disiramkan kedalam mienya..
- Membuat sambal untuk bakso kuah : haluskan semua bahan sambal, tambahkan air lalu rebus hingga mendidih dan air sedikit berkirang, kucuri perasan air jeruk nipis, angkat siap digunakan..
- Tata dalam mangkuk : mie kuning, bihun, siramkan kuah baksonya lalu tambahkan bakso dan iga sapinya kemudian taburi seledri dan bawang goreng, siap untuk dinikmati bersama saus sambal dan kecap manisnya, lezat dan enak dinikmati ketika dalam keadaan hangat..
- Atau disantap bakso dan kuah kaldu iga sapinya aja jg sudah cukup enak..
Bakso yang kenyal dengan rasa yang enak semakin enak disantap bersama dengan kuah bumbu <b>mie. Mie Ayam Bakso Wonogiri terkenal dengan rasanya yang lezat. Kuliner dari Jawa Tengah ini tentunya disukai oleh para penikmat mie dan bakso. Saran saya jika anda menggunakan daging sapi maka gunakan daging yang bebas urat dan lemak, daging yang seperti ini akan menghasilkan adonan yang halus sehingga bakso anda mampu berbentuk bola yang mulus. Mie ayam enak biasanya terdiri dari isian mie keriting, lengkap dengan potongan ayam, pangsit, bakso, daun bawang dan sawi hijau di dalamnya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bakso Daging Ayam Lengkap Dengan Mie & Kuah Bakso Kaldu Iga Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :