Opor Ayam Lebaran. Opor ayam bumbu kuning bisa kamu santap dengan nasi, ketupat, ataupun lontong. Cocok juga dipadukan dengan lauk lainnya, seperti sambal goreng ati atau kering kentang. Baca juga: Resep Opor Ayam Bumbu Putih buat Sajian Spesial Lebaran.
Memiliki harga yang ekonomis dibandingkan daging sapi dan daging kambing, membuat daging ayam selalu menjadi favorit diberbagai kalangan masyarakat dan suasana.
Pasti sudah bunda ketahui bahwa daging ayam ini dapat menjadi beragam olahan masakan yang enak dan.
Resep opor ayam lebaran adalah salah satu resep hidangan yang terus dicari banyak orang.
Anda sedang mencari inspirasi resep opor ayam lebaran yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam lebaran yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Opor ayam bumbu kuning bisa kamu santap dengan nasi, ketupat, ataupun lontong. Cocok juga dipadukan dengan lauk lainnya, seperti sambal goreng ati atau kering kentang. Baca juga: Resep Opor Ayam Bumbu Putih buat Sajian Spesial Lebaran.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam lebaran, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan opor ayam lebaran yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat opor ayam lebaran yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Opor Ayam Lebaran memakai 24 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Opor Ayam Lebaran:
- Gunakan Bahan Utama:.
- Gunakan 1 ekor ayam potong 20 pcs.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Sediakan 15 siung bawang merah.
- Sediakan 8 siung bawang putih.
- Siapkan 3 cm jahe.
- Ambil 4 bh bunga lawang.
- Gunakan 2 jari kayu manis.
- Siapkan 3 sdm ketumbar.
- Gunakan 1 sdm lada.
- Sediakan 5 kemiri.
- Siapkan Bumbu tambahan:.
- Gunakan 5 lbr daun jeruk.
- Siapkan 3 lbr salam.
- Siapkan 3 btg serai.
- Siapkan Pelengkap:.
- Ambil 300 ml santan kental dr 3 butir kelapa.
- Ambil 3 liter santan encer dr 3 butir kelapa.
- Siapkan Secukupnya minyak goreng.
- Ambil 1 bh jeruk nipis.
- Ambil Seasoning:.
- Ambil Secukupnya garam.
- Siapkan Secukupnya gula.
- Sediakan 1 sdm Totole kaldu jamur.
Resep lain : Bagaimana Membuat Resep 188. Ayam Woku Kemangi Khas Minahasa yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal
Bukan saja karena sudah menjadi tradisi, tapi juga karena rasanya yang nikmat membuat hidangan ini menjadi spesial dan tidak boleh terlewatkan. Opor ayam biasanya disajikan dengan potongan lontong atau ketupat, sambal goreng labu siam atau kerecek, kentang, dan hati ayam yang ditambah taburan bawang goreng. Belum sah rasanya merayakan Lebaran tanpa menyantap makanan yang satu ini. Seperti dilansir dari Solopos, perpaduan rempah-rempah dengan santan membuat rasa opor.
Cara menyiapkan Opor Ayam Lebaran:
- Cuci bersih ayam. Beri perasan jeruk nipis. Kemudian goreng setengah matang..
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan bumbu tambahan sampai air hilang agar tidak cepat basi..
- Setelah air habis dan sudah harum, kecilkan api dan tuang santan encer. Aduk rata dan masak sampai santan matang dan bumbu menyatu dengan santan..
- Masukkan ayam. Masak hingga ayam matang dan hampir empuk. Tambahkan santan kental. Masak hingga minyak keluar. Terakhir berikan seasoning sesuai selera. Siap disajikan dengan menu lebaran lainnya..
JAKARTA,KOMPAS.com - Cara membuat opor ayam sangatlah mudah. Menikmati opor ayam dengan ketupat merupakan agenda "wajib" saat merayakan hari raya Idul Fitri di Indonesia. Baca juga: Kenapa Ketupat Identik dengan Opor Ayam Saat Lebaran? Umroh.com merangkum, simak resep opor ayam di bawah ini ya agar suasana lebaran semakin istimewa. Tak melulu berkuah kuning, opor ayam juga ada yang berkuah putih.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat opor ayam lebaran yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :