Ayam goreng rica. This recipe for ayam goreng rica-rica - tomato & chili fried chicken is a tone down version from the original. Trust me, you need to build up your body tolerance before trying an authentic rica-rica! Kelezatan ayam goreng yang dipadukan dengan bumbu gurih dan pedas membuat selera makan Kita jadi bertambah.
Banyak macam olahan daging ayam, tergantung selera kita.
Cara Membuat Ayam Goreng Rica - Rica Pedas Gurih Cuci besih ayam, rebus terlebih dahulu supaya daging ayam empuk lalu tiriskan.
Haluskan bumbu bawang putih, bawang merah, cabe, kunyit dan tomat.
Lagi mencari inspirasi resep ayam goreng rica yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng rica yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng rica, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam goreng rica enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
This recipe for ayam goreng rica-rica - tomato & chili fried chicken is a tone down version from the original. Trust me, you need to build up your body tolerance before trying an authentic rica-rica! Kelezatan ayam goreng yang dipadukan dengan bumbu gurih dan pedas membuat selera makan Kita jadi bertambah.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng rica yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam goreng rica memakai 20 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam goreng rica:
- Sediakan 1 kg daging ayam potong kecil kecil.
- Gunakan 1 buah jeruk nipis.
- Gunakan 1 sdt garam.
- Sediakan Bumbu halus.
- Gunakan 7 buah bawang merah.
- Siapkan 3 buah bawang putih.
- Gunakan 10 buah cabe keriting.
- Siapkan 15 buah cabe rawit.
- Sediakan 3 buah kemiri.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Siapkan 1 ruas laos.
- Sediakan Bumbu lain.
- Sediakan 1 sereh memarkan.
- Siapkan 2 buah daun salam.
- Siapkan 2 lembar daun pandan.
- Gunakan 2 buah daun jeruk.
- Siapkan 1/2 buah tomat (gak sempat ke foto).
- Sediakan 1 sdm gula merah.
- Sediakan Garam.
- Gunakan Kaldu jamur.
Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Ayam Woku yang Enak Tips Anti Gagal
Ngomongin soal ayam rica-rica, kali ini Vemale memiliki resep ayam rica-rica dengan bumbu pedas. Tak hanya lezat dan sehat, resep ini juga sangat nendang dan bikin ketagihan. Resep ayam rica-rica ini dikenal berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara yang memiliki cita rasa pedas dan enak. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
Cara membuat Ayam goreng rica:
- Cuci bersih ayam dan rendam 15 menit dengan air jeruk dan garam. Bilas kemudian goreng dengan api sedang sampi matang.
- Tumis bumbu halus Disni Laos dan jahe ikut saya blander. Bisa dilihat digambar y banyaknya bumbu. Masukan sereh dan Masukn tomat yg sudah diiris kecil2 kemudian saat wanginya sudah keluar masukan daun salam, jeruk dan daun pandan tambahkan garam, kaldu jamur serta gula merah.
- Tambahkan air 100ml aduk rata biarkan sampai airnya meresap dan matikan kompor..
Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Beragam kuliner khas Indonesia memiliki ciri khas cita rasa daerah masing-masing. Pada masakan Manado dikenal dengan cita rasa pedas, menurut sejarah masyarakat Manado merupakan keturunan suku Minahasa yang memiliki filosofi hidup yang unik. Ayam rica-rica atau rica-rica ayam bisa jadi pilihan lauk buat penyuka pedas. Makanan khas Manado ini memakai banyak bumbu dan cabe hingga rasanya pedas mantap.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam goreng rica yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :